Kadınbudu Köfte | Püf Noktalarıyla Nasıl Yapılır ?@habibeninlezzetdurağı скачать в хорошем качестве

Kadınbudu Köfte | Püf Noktalarıyla Nasıl Yapılır ?@habibeninlezzetdurağı

Tam Ölçülü Kadınbudu Köfte Tarifi Dağılmadan pişer dışı çıtır içi sulu lezzet bombası 🔥 Malzemeler 300 gr kıyma 1 adet soğan 1,5 çay bardağı pirinç veya 3 çay bardağı hazır pirinç pilavı 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yumurta 2 adet karanfil (ezilmiş) 2 silme tatlı kaşığı yenibahar(olmazsa olmaz) 1 çay kaşığı toz tarçın 1 çay kaşığı köfte baharı 1,5 çay kaşığı tuz 1,5 çay kaşığı karabiber 15 dal ince kıyılmış maydanoz 10 dal ince kıyılmış dereotu Bulamak için 2 adet büyük boy yumurta 1 sb un Yapılışı 1,5 çay bardağı pirinci yıkayın, üzerine 2 parmak geçecek kadar su ekleyin. 1 tutam tuz koyup kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirin. Soğumaya bırakın. (Hazır pilav kullanacaksanız 3 çay bardağı yeterlidir.)Ben pilav kullandım. Kıymanın yarısını ve küp doğranmış soğanı 3 kaşık zeytinyağı ile kavurun. Kıyma kahverengileşince yarımşar çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyip soğanlar şeffaflaşana kadar pişirin. Kalan çiğ kıymaya soğumuş pirinci ve kavrulmuş kıymalı harcı ekleyin. Üzerine 1 yumurta, ezilmiş karanfiller, yenibahar, tarçın, köfte baharı, tuz ve karabiberi ilave edin. İnce kıyılmış maydanoz ve dereotunu ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce yoğurun. Vaktiniz varsa 2–3 saat dinlendirin. Un ve yumurtayı birer tutam tuz ile hazırlayın. Harçtan bir avuç alın ve yassı elips şekli verin. Önce una, sonra yumurtaya bulayın. Köfteleri kızgın yağda altın sarısı olana kadar kızartın. Kızaran köfteleri süzgeç üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Deneyenlere Afiyet olsun ☺️