Эксперимент с любимым десертом - результат удивил скачать в хорошем качестве

Эксперимент с любимым десертом - результат удивил

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ БЕЗ САХАРА . Сегодня делюсь рецептом нежного творожного пирога с хрустящей шоколадной основой — без сахара и на спельтовой муке. Это мой проверенный семейный десерт, который я решила сделать более лёгким и полезным, не жертвуя вкусом. В этом видео показываю: ✔ как приготовить творожный пирог без сахара (со стевией) ✔ как заменить обычную пшеничную муку на спельту (полбу) ✔ как сделать рассыпчатую шоколадную крошку ✔ какой температурный режим важен для нежной творожной начинки ✔ как правильно остудить пирог, чтобы он держал форму Спельтовая мука содержит больше белка и имеет более низкий гликемический индекс по сравнению с обычной пшеничной мукой. Благодаря этому основа получается особенно хрустящей, а текстура — более насыщенной. Этот рецепт подойдёт тем, кто ищет: десерт без сахара, полезную выпечку к чаю, творожный пирог в духовке, альтернативную муку в выпечке, ПП-десерт без сложных ингредиентов. Точные пропорции ингредиентов: Для классического варианта пирога (форма 22 см) Творог - 500 г Яйца - 3 шт. Мука - 300 г Какао - 25 г Масло сливочное - 160 г Сахар - 100 г в творожную начинку + 1 ст.л. в тесто Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - щепотка Для экспериментального диетического варианта (форма 16 см) Творог - 250 г Яйца - 2 шт. Мука спельтовая - 150 г Какао - 15 г Масло сливочное - 80 г Стевия - по вкусу, у меня 20 г в творожную начинку + 1 ч.л. в тесто Разрыхлитель - 1/2 ч.л. Соль - щепотка Если рецепт вам откликнулся — поддержите видео лайком и напишите в комментариях: готовите ли вы выпечку на альтернативной муке или предпочитаете классику?    • Десерты и выпечка   ⸻ #творожныйпирог #пирогбезсахара #выпечкабезсахара #спельта #полба #полезнаявыпечка #ппдесерт #десертктчаю #домашняявыпечка #шоколаднаякрошка #рецептыоттетиполины #рецептпирога #готовимдома #простыерецепты #здоровоепитание