Два любимых супа: один классический, один необычный | Зима приближается скачать в хорошем качестве

Два любимых супа: один классический, один необычный | Зима приближается

Зима приближается, а это значит, что официально начался сезон супов. 🍲 В этом двойном эпизоде ​​я приготовлю два своих самых любимых супа — один из них — традиционный, согревающий классический рецепт, который меня никогда не подводит, а другой — более необычный суп, в котором вкусы немного отличаются. Рецепты: Куриный суп с лапшой Ингредиенты: БУЛЬОН: 2 ст. л. сливочного масла 1 средняя луковица, нарезанная кубиками 2 ст. л. Измельчённый чеснок 2 большие моркови, нарезанные кубиками 3 стебля сельдерея, нарезанные кубиками 8 стаканов куриного бульона 2 стакана курицы, нарезанной кубиками (курица-гриль или отварная/запеченная куриная грудка/бедра) 1 ч. л. тимьяна 1 ч. л. орегано 2 лавровых листа 1 ч. л. соли 1/2 ч. л. чёрного перца 2 ч. л. лимонного сока (по желанию для свежести) ЛАПША: 170 г яичной лапши Инструкция: 1. В большой кастрюле или чугунной сковороде разогрейте сливочное масло на среднем огне. 2. Добавьте лук, морковь и сельдерей и готовьте до лёгкого размягчения (около 5 минут). 3. Добавьте чеснок, тимьян, орегано, соль и перец. Готовьте около 30 секунд до появления аромата. 4. Влейте куриный бульон и добавьте лавровые листья. 5. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 25 минут, чтобы раскрылся вкус. 6. Приготовьте яичную лапшу согласно инструкции на упаковке, затем добавьте в суп. 7. Добавьте измельченную вареную курицу и дайте ей прогреться. 8. Удалите лавровый лист. 9. Для придания яркости вкусу добавьте лимонный сок в конце. 10. Переложите в любимую тарелку и наслаждайтесь! 🌶️ Суп с халапеньо (простой и сливочный) Порций: 4–6 Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Ингредиенты 6 ломтиков бекона, нарезанных 1 средняя луковица, нарезанная кубиками 3–4 перца халапеньо, очищенных от семян и нарезанных кубиками (семена можно оставить для большей остроты) 3 зубчика чеснока, измельченных 4 стакана куриного бульона 2 стакана вареной, измельченной курицы 225 г сливочного сыра, нарезанного кубиками 1 стакан жирных сливок 2 стакана тертого сыра чеддер Соль и черный перец по вкусу Дополнительные ингредиенты: Раскрошенный бекон, нарезанные халапеньо, зеленый лук, тертый сыр, измельченные кукурузные чипсы Инструкция В большой кастрюле обжарьте бекон на среднем огне до хрустящей корочки. Выньте бекон и отложите в сторону, оставив в кастрюле примерно 1–2 столовые ложки жира. Добавьте лук и халапеньо в кастрюлю и обжаривайте до размягчения, около 4–5 минут. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд. Влейте куриный бульон и добавьте измельченную курицу. Доведите до слабого кипения и варите 10 минут. Уменьшите огонь до минимума. Добавьте сливочный сыр и перемешивайте до полного растворения и получения однородной массы. Добавьте жирные сливки и тертый сыр чеддер, помешивая до кремообразного состояния. Приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте бекон обратно (оставьте немного для украшения). Подавайте горячим с вашими любимыми добавками. Примечания Для более густого супа варите на медленном огне еще несколько минут. Для большей остроты добавьте семена халапеньо или щепотку кайенского перца. Отлично подходит для разогрева остатков — на следующий день вкус становится еще лучше! В этом эпизоде ​​речь пойдет о контрасте: знакомое и уютное против смелого и неожиданного. Независимо от того, хочется ли вам чего-то согревающего или вы достаточно любопытны, чтобы попробовать что-то новое, здесь найдется блюдо для вас. Идеально подходит для холодных вечеров, ленивых выходных или в любое время, когда хочется чего-то теплого, сытного и домашнего. Берите ложку — давайте начнем. 👉 Напишите в комментариях: вы предпочитаете классический или экспериментальный суп? ССЫЛКА НА AMAZON: Вот посуда, которую я сейчас использую: https://amzn.to/3DFEUDN Посмотрите другие видео: Как приготовить закуски «Гремучая змея» в стиле «Техасский роудхаус»:    • The Secret Behind Texas Roadhouse Rattlesn...   Как приготовить запеканку из курицы «Кинг Ранч»:    • King Ranch Chicken Casserole Recipe | Easy...   Как приготовить засахаренные халапеньо:    • Cowboy Candy Recipe | How to Make Sweet & ...