Fonott bejgli, nagyon mutatós. скачать в хорошем качестве

Fonott bejgli, nagyon mutatós.

A saját tésztátokat is elkészíthetitek ezzel a megoldással, akár az élesztős tésztát is. Nagyon mutatós. - - Este vagyunk, összedolgozzuk a tésztát. 500 gr. finomliszt 70 gr. kovász 1 tojás, egész 100 gr. porcukor 130 gr. vaj 260 gr. tejföl, ezzel bánjunk óvatosan. Összedolgozzuk szép simára, nem hajtogatjuk csak nejlont húzunk rá és kb. 20-21 fokos helyiségben reggelig kelesztjük. - - Reggel a tésztát 5 felé vágtam, formáztam és pihentettem 30 perc kb. Nyújtottam, a videó szerint vágtam a csíkokat, 6 vékony csíkkal lesz a legszebb. A tepsi alja amiben sült 43*34 cm. a tésztát 30*35 cm.-re nyújtottam kb. A töltelékeket is elosztottam. Én úgy csináltam az osztást, hogy a mákost és a mogyorós tölteléket is 5 felé osztottam, és egy-egy tésztára kettő rész lett kiporciózva, az ötödik rész pedig ment az ötödik tésztára a mákosból és a mogyorósból is, így minden tésztára kettő rész töltelék került. A tésztát jól kelesszük meg. Tojással kentem le a tésztát fonás után és sütőbe tevés előtt is Süt = 180 fok, alsó felső, spricceltem vizet a sütőbe amikor a tészta bekerült, kb. 45 perc a sülési idő. Ha reped a tészta a sütéskor, akkor kettő habkártyával össze lehet nyomni formára. - - Mákos töltelék = 250 gr. tej 250 gr. kristálycukor Felforraltam, hozzá 300 gr. darált mák Mézet ízlés szerint. - Mogyorós töltelék = 200 gr. tej 200 gr. kristálycukor Felforral, hozzá 300 gr. darált mogyoró Méz ízlés szerint. - - Remélem kipróbáljátok mert nagyon mutatós, porcukrot ne szórjatok rá, ront a szépségén. ♥