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Cómo Hacer Oyakodon | Pollo con Huevo sobre Arroz Japonés

🍲 Receta de Oyakodon (Tazón de Arroz con Pollo y Huevo) Oyakodon es un platillo clásico japonés: pollo tierno y cebolla cocidos a fuego lento en una salsa dulce y salada con dashi, todo cubierto con huevos suaves. Es reconfortante, rápido de preparar y perfecto para una comida casera y cálida. 🛒 Ingredientes – Para 2 porciones 110 g de muslo de pollo sin hueso 1/2 cebolla mediana, cortada en tiras finas 4 huevos grandes 2 porciones de arroz cocido (aprox. 2 a 2 1/2 tazas) 4 cucharadas de salsa de soya 2 cucharadas de mirin 1 cucharadita de azúcar 1/2 cucharada de dashi japonés en polvo 1 taza de agua Mitsuba fresca (perejil japonés) o perejil común para decorar 👩‍🍳 Preparación Rompe los huevos en un bowl y bátelos suavemente (sin mezclar demasiado). En una sartén pequeña, combina el agua, la salsa de soya, el mirin, el azúcar y el dashi. Lleva a fuego medio hasta que hierva suavemente. Agrega la cebolla en tiras y cocina por 3–4 minutos hasta que esté translúcida. Añade el pollo en trozos y cocina hasta que ya no esté rosado, unos 5–6 minutos. Vierte los huevos batidos sobre el pollo y la cebolla. Tapa y cocina por 1–2 minutos, hasta que los huevos estén apenas cuajados pero aún algo cremosos. Sirve sobre arroz blanco caliente y decora con hojas de mitsuba o perejil. 📱 Hashtags para redes sociales： #Oyakodon #TazonDeArroz #PolloYHuevo #RecetaJaponesa #CocinaJaponesaFacil #Dashi #ComidaCasera #RecetaRapida #ComidaReconfortante #CocinaJaponesa