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Faça essa delícia!Bolo Capuccino ao Levain descarte!

Bolo capuccino ao Levain descarte Esponja 100 gramas de Levain descarte 200 gramas de água ( se ficar muito consistente use mais 20 gramas de água) 280 gramas de farinha de trigo Ingredientes do bolo 2 ovos 150 gramas de óleo de sua preferência ( não uso de soja) 1 colher sopa de café solúvel 1 colher sopa de canela em pó 3 colheres sopa de cacau 70% ( usei 50% , não tinha o 70%) 150 gramas de açúcar de sua preferência 1 colher café de sal 1 colher sobremesa de bicarbonato de sódio Como fazer: Primeira Parte : Dissolva o Levain descarte na água e misture a farinha. Misture bem e deixe dobrar de volume por 4 ou 5 horas Segunda parte : Depois que a esponja dobrar de volume. Já pode ascender o forno para ir pré aquecendo e untar sua fôrma. Bata os ovos com o açúcar , adicione o óleo, bata bem e vá adicionando os outros ingredientes. Deixe o sal e o bicarbonato por último. Adicione essa mistura na sua esponja E vá misturando delicadamente, para não perder o aerado da esponja Adicione o sal e o bicarbonato e mexa para dissolver bem Asse em forno pré aquecido a 180 graus por 40 ou 45 minutos, ou até que fazendo o teste do palito ele saia limpo. Se desejar faça uma calda Misture uma caixa de creme de leite com 3 colheres de cacau em pó, uma colher sopa de café solúvel e 1 caixa de leite condensado pequeno e leve ao fogo brando, cozinhe por 3 ou 4 minutos . E coloque sobre o bolo ainda morno. Prontinho. Chame à família e divirtam-se com essa delícia de bolo. E seja feliz! E se desejar fazer o desmoldante caseiro tem vídeo aqui no canal. Aproveite! Me siga também no Instagram, TikTok e threads . @elenicecani Para fazer meu curso e aprender muitas outra delícias como esse bolo e pães maravilhosos feitos com fermento natural clique no link abaixo! 👇 https://elenicecani.com.br E venha ser feliz também!