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Vichaar Vimarsh | विचार विमर्श - कैसे करें मखाना की खेती

कैसे करें मखाना की खेती जलीय कृषि की बात होने पर ध्यान सबसे पहले मछली पालन पर जाता है। हकीकत ये है कि जलीय पौधे भी इस प्रकार की कृषि का अहम हिस्सा हैं... खासतौर से सिंघाड़ा, कमल गट्टा, कमल ककड़ी, मखाना और इसी तरह के दूसरे पौधे। इनकी खेती किसानों की आमदनी बढ़ाने का जरिया है। इनमें से मखाना तो कहीं कहीं बादाम से भी मंहगा बिकता है। इसलिए आज हम खास तौर पर विचार विमर्श करेंगे कैसे करें मखाना की खेती। कैसे होती है मखाने की खेती? क्या-क्या बरतें किसान सावधानी? कैसे होती है प्रोसेंसिंग? क्या हैं नए शोध? कैसा है बाजार? ऐसे ही सवालों पर विचार विमर्श करेंगे ICAR के ADG डॉ. श्याम नारायण झा, मखाना अनुसंधान केंद्र दरभंगा के वरिष्ठ वैज्ञानिक डॉ. इंदु शेखर सिंह, प्रसंस्करण और संयत्र निर्माण से जुड़े श्री अमरेंद्र झा, विजय गुप्ता और बी.एन. देव। देखें कैसे करें मखाना की खेती सिर्फ दूरदर्शन किसान पर शुक्रवार 7 सितंबर को रात 10 बजे और सोमवार 10 सितंबर को सुबह 11 बजे। स्क्रिप्ट-आबिद अली, एंकर-मुकुल शर्मा, पैनल प्रोड्यूसर-ज्योत्सना शुक्ल. परिकल्पना और निर्देशन- कुमार आनंद