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【お皿ごと調理】ルゥ一個で「濃厚とろみカレーうどん」の作り方

カレーうどんって美味しいけど、麺を茹でてカレーを作って、面倒ですよね。 今回は、お皿ひとつで「煮込み感」が出る、一番楽な作り方に辿り着きました。 ズボラカレーうどん、ぜひお試しください！ ▼全部安い豚こまでOK！ボリューム満点メインはこちら🐖    • 【豚こま】レシピ集   ▼一緒に作りたい！あと一品におすすめ🥗    • 【副菜＆おつまみ】レシピ集   【ズボラポイント】 ・器の中で全ての工程が完結するから洗い物激減 ・水溶き片栗粉のあと追いで、体があたたまる濃厚とろみ！ 【材料】 ・冷蔵うどん：1玉 ・豚こま肉：50g（大きいものはちぎる） ・カレールゥ：1かけ ・めんつゆ（2倍濃縮）：大さじ1 ・水：200ml ・片栗粉：小さじ1.5 ＋ 水：大さじ1 （あれば） ・玉ねぎ：1/8個 ・油揚げ：少々 ・小口ネギ、七味：お好みで 【作り方】 ・大きめの耐熱丼に玉ねぎ、豚肉、油揚げを入れる ・カレールゥをのせ、めんつゆをかける ・うどんをのせ、全体に水を回しかける ・ふんわりラップして600wで6〜9分加熱 ・一度取り出して混ぜ、水溶き片栗粉を加える ・追加で1〜2分加熱してとろみがつけば完成 【注意点】 加熱後は器が非常に熱くなっています。必ずミトンなどを使って取り出してください。 めんつゆの濃縮度が違う場合は、以下を参考に調整してください。 ・4倍濃縮：大さじ1/2 ・3倍濃縮：小さじ2 （水の量は200mlのままでOKです！） #ズボラ飯 #簡単レシピ #カレーうどん #冷凍うどん #時短レシピ #一人暮らしごはん