Свинячий окіст! скачать в хорошем качестве

Свинячий окіст!

Свинячий окіст, запечений цілим шматком - це дуже смачне, соковите частування до вашого столу! Інгрідієнти: 1. Свинячий окіст ( в мене був шматочок 3.3кг). 2. Декілька гілочок розмарину. 3. Сіль, перець. 4. Оливкова олія. 5. Фольга. Приготування: Крок 1. Розтоплюємо піч на дровах і робимо гарний жар (будемо обсмажувати наш окіст на решітці гриль, для того щоб він залишився соковитим) Крок 2. Беремо окіст, солимо, перчимо, додаємо спеції за смаком і добре втираємо їх з усіх боків і змащуємо оливковою олією. Крок 3. Викладаємо окіст на решітку і обсмажуємо з обох сторін до золотистої скоринки (десь по 7хв). Крок 4. Викладаємо окіст на фольгу, зверху гілочкі розмарину і добре загортаємо. Крок 5. Ставимо в духовку на півтори години при температурі 190гр. Крок 6. Дістаємо деко, розгортаємо фольгу і ставимо знов на 10 хвилин в духовку. Наша страва готова, неймовірно смачна та запашна (розмарин чудово підкреслює м'ясо). Смачного! Pork ham, baked in a whole piece - this is a very tasty, juicy treat for your table! Ingredients: 1. Pork ham (I had a piece of 3.3 kg). 2. A few sprigs of rosemary. 3. Salt, pepper. 4. Olive oil. 5. Foil. Preparation: Step 1. Heat the wood-fired oven and make a good heat (we will fry our ham on the grill grate so that it remains juicy) Step 2. Take the ham, salt, pepper, add spices to taste and rub it well on all sides and grease with olive oil. Step 3. Put the ham on the grate and fry on both sides until golden brown (about 7 minutes). Step 4. Place the ham on foil, top with rosemary sprigs and wrap well. Step 5. Put in the oven for an hour and a half at a temperature of 190g. Step 6. Take out the baking sheet, unfold the foil and put back in the oven for 10 minutes. Our dish is ready, incredibly tasty and fragrant (rosemary perfectly emphasizes the meat). Enjoy!