SOBREMESA SAUDÁVEL: Aprenda a fazer damascos recheados com brigadeiro - Você Bonita (20/02/26) скачать в хорошем качестве

SOBREMESA SAUDÁVEL: Aprenda a fazer damascos recheados com brigadeiro - Você Bonita (20/02/26)

Uma versão saudável e cheia de sabor para adoçar o seu dia. A Nathalia Soares ensina um delicioso Damasco Recheado com Brigadeiro Saudável. Ingredientes leite condensado de castanha 130g de castanha de caju crua/natural 210g açúcar demerara, mascavo ou coco 170g de água 2g de sal Modo de preparo Lave bem a castanha e deixe de molho em água filtrada por, pelo menos, 4h. Ou cozinhe por 15–20 minutos (até ficar bem macia). Escorra a água. Deve render 180g de castanha. Bata no liquidificador a castanha, açúcar, água e sal até virar um creme totalmente liso e homogêneo (aprox. 3–5 minutos). Utilize imediatamente ou mantenha refrigerado (4°C) por até 7 dias. Rendimento: 562g Ingredientes do Brigadeiro saudável 280g de leite condensado de castanha (1/2 receita) 25g de cacau em pó 1g de sal 30g de chocolate 50% Modo de preparo Coloque todos os ingredientes em uma panela pequena de fundo grosso. Cozinhe em fogo médio-baixo até levantar fervura. Conte 5–10 minutos de cozimento (ou mais, depende do ponto desejado), sem parar de mexer. O ponto aqui é de brigadeiro de colher: deve cair em blocos (88°C–90°C). Transfira o brigadeiro para uma assadeira e faça uma camada fina. Leve ao freezer por 10 minutos ou até esfriar. Coloque dentro de uma manga de confeitar (pode ser congelado neste estágio). Montagem & Finalização 30–35 damascos secos Brigadeiro já pronto Confeitos variados (opcional) Modo de preparo Abra os damascos ao meio, sem chegar na base. Coloque o brigadeiro no centro, recheando como se fosse um sonho. Finalize com os confeitos desejados. Rendimento: 30–35 unidades. Confira também as outras páginas do programa: Site - http://tvgazeta.com.br/vocebonita Facebook -   / vocebonitatv   Twitter -   / vocebonita   Instagram -   / vocebonitatv