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Des boulettes tendres, parfumées, relevées juste ce qu’il faut… Aujourd’hui, on part en Tunisie. Dans cette recette, je vous montre comment réussir de vraies boulettes tunisiennes à la coriandre : ✔️ Le bon équilibre viande / épices ✔️ Le rôle clé de la coriandre fraîche ✔️ La cuisson pour garder des boulettes moelleuses ✔️ L’astuce pour une sauce riche et savoureuse C’est une recette familiale, généreuse, pleine de soleil. Simple en apparence. Subtile dans les détails. Ici, on ne copie pas une version approximative. On comprend les saveurs. On respecte le produit. On cuisine pour de vrai. #boulettes #cuisinetunisienne #recettemaison #cuisinedumonde #LeBruitDuBeurre #recettesdecuisine #recettefacile #recettesrapides