14 ФЕВРАЛЯ. НЕ ЖДАЛА ПОДАРОК🎁ПОСЫЛКА. Я ТРАНЖИРА?🤪О ЧАТЕ GPT. МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ. ПРОЗВИЩА ОТ МУЖА!🐀 скачать в хорошем качестве

14 ФЕВРАЛЯ. НЕ ЖДАЛА ПОДАРОК🎁ПОСЫЛКА. Я ТРАНЖИРА?🤪О ЧАТЕ GPT. МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ. ПРОЗВИЩА ОТ МУЖА!🐀

Меренговый рулет рецепт: Продукты Для коржа: Яичные белки - 6 шт. Соль - 1/3 ч. ложки Сахарная пудра - 230 г Крахмал кукурузный - 30 г Лимонный сок - 1 ч. ложка Ванильный сахар - 1 ч. ложка Миндальные лепестки * Для начинки: Свежие ягоды - 200 г (+ для украшения) * Крем чиз - 250 гр маскарпоне Сливки 30% - 100 мл Сахарная пудра - 60 гр Ванильный сахар - 0,5 ч ложки Приготовление- 1. В миске взбить миксером на небольшой скорости белки с щепоткой соли до легкой пены 2. Добавить лимонный сок, ванильный сахар, и, продолжая взбивать миксером уже на высокой скорости, частями всыпать сахарную пудру и крахмал. Взбивать до устойчивых пиков 4. Противень застелить пергаментной бумагой, выложить белковую массу, разровнять, чтобы масса была ровным слоем. Сверху посыпать миндальными лепестками. Выпекать меренгу в заранее разогретой духовке при 150-160 градусах 30-35 минут. Первые 20 минут духовку не открывать. 5. Как только корж сверху станет твердым и слегка подрумянится, достать из духовки. Корж в духовке не пересушивайте, иначе при закручивании будет сильно трескаться. Корж накрыть сверху пергаментной бумагой, перевернуть, снять бумагу и дать коржу полностью остыть. 6. Приготовить крем. Сыр маскарпоне и жирные сливки размешать до однородности. Затем добавить сахарную пудру, ванильный сахар и взбить в крем. 7. Выложить крем на меренговый корж (1/3 часть крема оставить для украшения по желанию), сверху на крем равномерно распределить нарезанные ягоды. 8. Свернуть корж с кремом и ягодами в рулет. Украсить меренговый рулет кремом, ягодами и листочками свежей мяты по желанию. Убрать в холодильник на 1,5-2 часа.