Bőrös császár édes csípős mártással Sous vide recept. Kipi- kopi ripi-ropi Laica скачать в хорошем качестве

Bőrös császár édes csípős mártással Sous vide recept. Kipi- kopi ripi-ropi Laica

Bőrös császár hozzávalói: 1680 g bőrös császárhús 3 darab babérlevél 6 gerezd fokhagyma ízlés szerint darál színes bors 2 - 3 csapott evőkanál só Édes csípős mártás hozzávalói: 2 darab szárított chili paprika 35 g méz 30 g édes paprika püré vagy 1 nagy kápia paprika 500 ml víz 1 evőkanál szója szósz 1 evőkanál 3 % rizsecet 1 mokkáskanál chilipehely 2 teáskanál nádcukor 25 g kukoricakeményítő ( ehhez 50 ml hideg víz ) 3 - 4 gerezd fokhagyma 1 evőkanál tetszés szerinti étolaj ( videóban extra szűz olaj ) pár csepp citromnak a leve A sous vide eljárás 70 C fokon történt 6 órán keresztül. A császár besütése 230 C fokon 40 - 45 perc sütőtől függően, de végeredményben akkor vagytok készen amikor a bőr már ropogós ( ripi-ropi, kipi-kopi) A recepthez egy 12 literes fazekat használtam, amit 7 liter vízzel töltöttem fel. A Laica termékeit, sous vide rúd, sous vide kád, a következő linkre kattintva tudjátok megtekinteni: https://www.laicashop.hu/sousvide_vak... Az összes eddigi videót itt tudod megtekinteni :    / mrszoky68   Szoky webshop - Könyvrendelés ~ vágódeszkák ~ kötények ~ sütőtárcsa : https://szoky.hu/ Ajándék ötletek : http://bit.ly/szoky-termekek Lejátszási listák :    / mrszoky68   Csatorna támogatás PayPal:    / mrszoky68   https://www.paypal.me/szokykonyhaja?p... OTP Szokolay Szilvia 11773133-00064194 Instagram: https://www.instagram.com/szokykonyha...   / szokykonyhaja   #szokykonyhája #reklám