Como hacer (BIEN) RAMEN, desde cero | Tonkotsu Ramen скачать в хорошем качестве

Como hacer (BIEN) RAMEN, desde cero | Tonkotsu Ramen

¡Bienvenido al maravilloso mundo del ramen! Hoy te voy a enseñar a crear este plato japonés súper sabroso y brutalmente famoso desde cero. Se trata de una de las cientos de variedades que existen de esta receta, quizás la más conocida y tradicional: el Tonkotsu Ramen. Además he simplificado el proceso (si reducir la calidad), para que todo el mundo pueda hacerlo en casa desde cero. Caldo, tare, chashu, toppings y aceites saborizantes. Se puede hacer más complicado y con ingredientes menos comunes... pero esa no es la finalidad de este vídeo. #ramen #receta #cerdo ★ Los mejores productos de menaje (cuchillos, ollas, sartenes, pequeños electrodomésticos...) a muy buen precio en https://menajeando.com/ref/superpilopi/ CÓDIGO 5% de descuento en Menajeando: SUPERPILOPI SÍGUEME EN Facebook ➜   / superpilopi   Twitter ➜   / superpilopi   Instagram ➜   / superpilopi   Telegram ➜ https://web.telegram.org/#/im?p=@pilopi Blog ➜ https://superpilopi.com/ Ingredientes para el caldo: Patitas de cerdo Huesos y recortes a ser posible con tuétano Costilla de cerdo Un trozo de jengibre 3 dientes de ajo 1/4 de col o repollo 2 cebolletas (parte blanca) 1 nabo blanco Ingredientes para el tare: 1 chorretón de Sake 1 chorretón de mirin o vino blanco seco 2 hojas de alga combu Unas setas shiitake 300 ml de salsa de soja 300 ml de agua Toppings: 1 huevo por persona Panceta de cerdo (cantidad al gusto) Fideos para ramen (unos 100 g por persona) 2 cebolletas (parte verde) Setas enoki (o las que más te gusten, pequeñitas y finas) Unas gotas de aceite de sésamo