FILÉ DE PEIXE COM MOLHO DE CAMARÃO E PIRÃO | Silvana Oliveira скачать в хорошем качестве

FILÉ DE PEIXE COM MOLHO DE CAMARÃO E PIRÃO | Silvana Oliveira

Oi, genteeee! Cheguei para dividir com vocês uma nova receita que vocês pediram muito: FILÉ DE PEIXE COM MOLHO DE CAMARÃO E PIRÃO. 👉🏾 INGREDIENTES: 1,2kg de Filé de Tilápia; Camarão; Suco de 2 limões; Alho a gosto; Sal a gosto; Páprica defumada a gosto; Chimichurri a gosto; Pimentão vermelho e amarelo batidos; Cebola batida; Folhas de louro; 3 colheres de sopa de extrato de tomate; 250g Farinha de mandioca; 250g Farinha de trigo; Coentro. 👉🏾 PREPARO: Primeiro, separe a cabeça do corpo do camarão, pois usaremos os dois separadamente. Levo as cabeças de camarão para ferventar com água por 5 min. Feito isso, escorra a água e reserve. Descarte as cabeças. Tempere os filés de peixe com suco de limão, alho, sal, pimenta-do-reino e páprica defumada. Misture bem. Passo os filés na farinha de trigo e levo para fritar submerso no óleo. Frite dos dois lados evitando ficar virando muito para não desmanchá-los. Para o olho de camarão, tempere com sal, alho, pimenta do reino, páprica e chimichurri. Leve o camarão para refogar com um fio de azeite. Após, adicione os pimentões e cebola. Coloque a água que cozinhou as cabeças de camarão. Deixe ferver por 2 minutos Para o pirão, refogue dois filés de peixe no azeite. Mexa bem até desfazer e ficar trituradinho. Adicione uma boa quantidade do caldo do molho de camarão. Num copo, adicione farinha e água. Mexa bem e jogue no pirão. Repita esse processo até que fique da textura que preferir. Finalizo com coentro. 😋😋😋😋😋😋 👉🏾 ASSISTA TAMBÉM: 🔴Macarrosene:    • MACARRONESE | Silvana Oliveira   🔴 Chiclete de camarão:    • LASANHA ENROLADA | Silvana Oliveira   🔴 Picanha na panela:    • PICANHA NA PANELA | Silvana Oliveira   🔴 Frango com quiabo:    • FRANGO COM QUIABO DA BRUNNA | Silvana Oliv...   🔴 Medalhão:    • MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON COM BATATAS ASSADA...   Produção: Bruna Aguilera e Mário Jorge