Dans l'intimité des cuisines portugaises qui régalent скачать в хорошем качестве

Dans l'intimité des cuisines portugaises qui régalent

Dans ce voyage à travers le Portugal, chaque cuisine raconte une histoire. Au fil des villages, des îles et des ports, celles et ceux qui perpétuent les gestes du quotidien nous ouvrent leur foyer. Soupes de pêcheurs, douceurs séculaires, ragoûts volcaniques ou morue patiemment travaillée : derrière chaque plat, la mémoire d’un territoire. De Lisbonne aux Açores, de Sintra à Madère, ce film explore une gastronomie faite d’héritages, de simplicité et de mer. Ici, la cuisine devient un récit, celui d’un pays façonné par le vent, l’océan et les traditions. 📌 Abonnez-vous pour explorer d’autres cuisines du monde :    / @cuisinesdumondetv   Au menu : 00:00:00 – La soupe de pierre de Sergio — Réal. Raphaël Lizambard 00:03:50 – La morue d’Andre, Bacalhau à Brás — Réal. Raphaël Lizambard 00:07:08 – Les palourdes Bulhão Pato de Leopoldo — Réal. Raphaël Lizambard 00:10:42 – Peixinhos da horta, les beignets de Sebastião — Réal. Raphaël Lizambard 00:14:18 – Les rougets de Setúbal, par Fernando — Réal. Raphaël Lizambard 00:18:07 – Le pastel de nata de João — Réal. Raphaël Lizambard 00:21:58 – Les queijadas de Joaquim, Sintra — Réal. Raphaël Lizambard 00:25:08 – La caldeirada d’Eugénio, Açores — Réal. Clémence Fournival 00:28:59 – Les sandwichs à l’escabèche d’Octávio, Madère — Réal. Clémence Fournival 00:33:03 – Le cozido d’André, cuit dans la terre des Açores — Réal. Clémence Fournival 00:37:06 – Le steak de thon de Gonçalo, Funchal — Réal. Clémence Fournival