СОЛЯНКА МРІЇ. Густо, ароматно, смачно по-домашньому. скачать в хорошем качестве

СОЛЯНКА МРІЇ. Густо, ароматно, смачно по-домашньому.

❤️Якщо вам подобається контент і хочете підтримати розвиток каналу "Дим і Смак"— ось посилання на банку 👇 👉 https://send.monobank.ua/jar/4YkQYTZAeZ Солянка, яку хочеться ще — насичена, ароматна і по-справжньому домашня 🤤 Готуємо смачну м’ясну солянку з ідеальним балансом кислинки, густоти та спецій. Цей рецепт зберігають, передають і просять готувати знову 🔥 👉 У відео показую: ~ як зробити густу солянку, а не “супчик” ~ коли додавати лимон і оливки ~ головний секрет смаку, через який хочеться ще 📌 Готуй разом зі мною та пиши в коментарях — ти за солянку зі сметаною чи без? Інгредієнти: ~ м'ясо будь-яке (у нас шинка свинна -300 - 400 г. ~ різні види ковбаси (у нас три види салямі)-500 г. ~ солені огірки - 3 шт. ~ томатна паста - 2 - 3 ст.л. ~ оливки, маслини - 200 г. ~ цибуля - 1 шт. ~ сіль, перець - за смаком ~ розсіл з огірків і оливок - за смаком ~ зелень ~ лимон і сметана при подачі Приготування: М'ясо ставимо варити для бульйону до готовності (~1год.) Тим часом підготуємо інгредієнти. Цього разу ми використали три види ковбаси салямі (і вийшло мега смачно). Ковбасу нарізаємо соломкою. Нарізаємо оливки і маслини кільцями, цибулю кубиком, огірок соломкою. Цибулю пасируємо, додаємо огірок і 2- 3 ст.л. томатної пасти. Смажимо 2 - 3 хвилини. З бульйону дістаємо м'ясо і остуджуємо. В бульйон додаємо посмажену цибулю з огірком і томатною пастою. Далі додаємо нарізану ковбасу, оливки та маслини і нарізане соломкою м'ясо. Солимо, перчимо до смаку, додаємо декілька скибок лимона, зелень (у нашому випадку заморожена). !НАШ СЕКРЕТ! - ми завжди до солянки додаєм трішки розсолу з огірків та оливок, для пікантного смаку. Даємо настоятися 30 хвилин, і смакуємо з сметанкою і скибочкою лимона. Всім смачного! Тайм коди: 00:00 початок 00:07 інгредієнти 00:09 ставимо вприти м'ясо для бульйону 00:14 готуємоінгредієнти 00:17 нарізаємо три види ковбаси соломкою 00:38 нарізаємо оливки, маслини 00:46 цибулю та огірок 00:52 пасируємо цибулю 00:59 додаєм огірок 01:06 та томатну пасту 01:19 в бульйон додаєм те що обсмажували 01:25 додаєм ковбасу, оливки та маслини 01:35 нарізаємо м'ясо соломкою 01:42 додаємо м'ясо до бульйону 01:48 нарізаємо пару скибочок лимону 01:53 сіль та перець 01:59 додаєм лимон 02:03 зелень 02:09 секрет додаєм розсіл з огірків та оливок 02:17 смакуємо #солянка #мяснасолянка #домашнякухня #суп #рецепт #смачно #простоісмачно #українськийютуб #готуювдома #їжа #першастрава #димісмак