Що приготувати на вечерю? М’ясні рулетики з соусом в духовці скачать в хорошем качестве

Що приготувати на вечерю? М’ясні рулетики з соусом в духовці

Це та сама вечеря без зайвих слів 😋 Соковиті м’ясні рулетики з полядвиці, начинкою з грибів, овочів та сиру, запечені у ніжному вершково-сметанному соусі. Простий рецепт, який ідеально підходить для сімейної вечері або святкового столу. М’ясо виходить м’яке, ароматне і дуже соковите, а гриби з сиром роблять начинку неймовірно смачною 🤤 Інгредієнти: ~ м'ясо (полядвиця) - 1-1,2кг. ~ печериці - 300 г. ~ морква - 1 велика ~ цибуля - 2 шт. ~ вершки - 200 г. ~ сметана - 2-3 ст.л. ~ вода - 100 мл. ~ сир моцарелла - 200 г. Приготування: М'ясо ріжемо на стейки і відбиваємо, солимо і перчимо. Цибулю чистимо і ріжемо на кубики, моркву чистимо і тремо на малій терці, печериці миємо та ріжемо на дрібні кубики (2-3 печериці залишити). У сковорідку наливаємо трохи олії, смажимо цибулю, додаємо моркву і печериці. Начинку викладаємо на м'яско, посипаємо сиром і закручуємо у рулетик, викладаємо у форму. У мене залишилось трохи начинки, то посипала зверху і нарізала печериці тоненькими скибочками. Змішала вершки, сметану і воду, трохи поперчила, посолила і залила рулетики, накрила фольгою і в духовку запікати. Запікала при температурі 180° 1годину, але ви дивіться по своїй духовці. За 10хвилин до закінчення зняла фольгу. Вийшло дуже смачно, а з свіжим салатиком просто смакотіще) 👍 Ставте лайк, якщо любите м’ясні страви 💬 Пишіть у коментарях, з чим ви подаєте такі рулетики 🔔 Підписуйтесь на канал «Дим і Смак» — тут завжди смачно Тайм коди: 00:00 початок 00:05 м'ясо ріжемо на стейки 00:11 інгредієнти 00:17 ріжимо цибулю кубиками 00:23 висипаємо у сковорідку 00:28 тремо моркву 00:30 нарізаєм шампіньйони 00:33 повний рецепт в описі під відео 00:40 висипаємо моркву та гриби у сковорідку 00:46 солимо перчимо 00:55 відбиваємо м'ясо 01:01 обжарюємо овочі 01:07 перчимо та солимо відбите м'ясо 01:10 натираєм сир 01:17 накладаєм начинку на м'ясо 01:21 посипаєм сиром 01:24 формуємо рулетики 01:27 викладаємо у форму 01:32 прикрашаєм грибами 01:37 готуєм соус 01:57 змішуємо вершки, сметану та воду, трішки солимо та перчимо 01:59 заливаємо рулетики соусом 02:11 накриваємо фольгою і в духовку 02:20 смакуємо #вечерябеззайвихслів #мяснірулетики #рулетикивдуховці #рецептизмяса #домашнякухня #смачнавечеря #гриби #моцарела #що_приготувати #димісмак