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もつ煮込みを作る物語。 #もつ煮 #もつ煮込み #圧力鍋 #職人 #楽しい #嬉しい #おいしい #手料理 #クッキング #yasuhirodesign #柴犬 #飯テロ 【レシピ】 はじめに、にんにくと生姜とネギは多めをオススメします。 モツ500gに対して、にんにく2~4かけ生姜は自分がこのくらいかなーって思った倍入れてみて下さい。 ネギは1~2本いっちゃっていいと思います。 溶けますし。 人参、大根、こんにゃく、メンマも適当に! 酒とみりんは各50ccくらい、醤油大さじ2、砂糖大さじ1、和風だし大さじ1、水は700~1000ccくらいで具の量などによって適当に調整して下さい。味噌はお玉一杯より若干少なめにして薄かったら調整して下さい。 あとは自分色に染めることをオススメします。 適当でごめんなさい! ただビールに合いますので是非ともチャレンジして下さい!!