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La viticulture dans les Bouches du Rhône

La viticulture dans les Bouches-du-Rhône, ce sont 11 000 hectares sur des terroirs très différents qui produisent des vins très diversifiés 🍇. La période difficile que traverse la viticulture, même si ce n’est pas la première, reste cependant “rude”. La réponse à la rétractation des marchés est encore et toujours le travail sur la valorisation, sur l’image de nos vins, sachant que de leur côté les caves, particulières comme coopératives, investissent et innovent 💡. En tout état de cause, la consommation diminue mais la qualité globale des produits progresse 📈. C’est pourquoi on ne peut que regretter la faible part de nos vins sur les tables des restaurateurs du département. L'événement “Les Grappes d’Or”, organisé depuis quelques années, a pour objectif de favoriser la mise en relation des viticulteurs avec les restaurateurs, cavistes et grossistes