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CROISSANT FRANCESI - Senza Lattosio

► INSTAGRAM:   / tortinsu   RICETTA COMPLETA 500 g di farina 00 55 g di zucchero bianco 10 g di sale 150 g di latte tiepido (senza lattosio) 150 g di acqua tiepida 8 g di lievito di birra secco 250 g di burro (senza lattosio) Trovate la ricetta completa anche sul mio blog: https://www.tortinsu.it/croissant-fra... Note* Se volete congelare i cornetti per averli sempre pronti a colazione dovete farlo dopo aver arrotolato la sfoglia e aver formato il croissant. Potete conservarli così per un mesetto. Prima di cuocerli tirateli fuori dal freezer la sera prima della vostra colazione e disponeteli larghi sulla teglia da forno. Lasciate che si scongelino e lievitino nel forno spento per tutta la notte. Mettete una ciotola di acqua tiepida nel forno per creare umidità e per evitare che si secchino. Prima di infornarli spennellate la superficie con uovo e latte senza lattosio e cuoceteli normalmente. ► CON COSA EDITO Final cut pro ► CHE VIDEOCAMERA USO Iphone Xs SONY a5100 ► MUSICA Mōbe Nightlife La vie en rose