這道古法蒸龍躉並非酒樓專屬哦，你完全可以在家裡自己做！【品城記】 скачать в хорошем качестве

這道古法蒸龍躉並非酒樓專屬哦，你完全可以在家裡自己做！【品城記】

关注品城记FB账号→https://pcjfb.page.link/bjYi 你還想學做什麼菜？歡迎給我們留言哦！ 今天又到了我們的《大廚教做菜》環節。前面幾期節目教大家的都是一些很普通的家常菜，材料簡單，烹飪過程也不復雜。對一些本身就自帶廚藝的股東來說，這些菜式似乎沒什麼挑戰性。所以今天，我們決定將難度升級，教大家做一道稍微複雜一點點的菜式。這道菜，以往都是出現在大酒樓的餐牌上，很少有人將它跟家常菜結合在一起。然而，今天這位大廚就要改變你的固有認知，告訴你，其實這道菜完全可以在自家完成！ 這道古法蒸龍躉並非酒樓專屬哦，你完全可以在家裡自己做！ 【品城記】 【做菜】    • 中國烹飪名師教你做一道時令粵菜：生炒杜阮涼瓜，有道是:“杜阮涼瓜，爽脆無渣”【品城記】      • 如何在自己家裡做出一煲不輸X展的煲仔飯？ ？ /貓哥煲仔飯【品城記】      • 40分鐘左右就能做出精緻西餐，太適合愛吃又懶的人了！【品城記】   古法蒸龍躉 配料：龍躉一條，金針菇，木耳，蔥，大蔥，紅黃青椒，蛋清，鹽，白糖，生粉，味粉，雞粉，胡椒粉，麻油，蒸魚豉油 步驟： 1紅椒大蔥和蔥切絲備用 2三色青椒切粒 3龍躉起骨切片，放入鹽，白糖，味粉，雞粉，胡椒粉，麻油攪拌均勻，依次加入蛋清和生粉繼續攪拌，醃製十分鐘 4金針菇，木耳灼熟，放入鹽，白糖，味粉，雞粉，胡椒粉，麻油攪拌均勻 5金針菇木耳鋪底，魚片鋪面，魚頭魚尾擺盤（頭尾需要先蒸熟） 6蒸魚豉油加入生粉調節濃稠度 7豉油淋在蒸熟的魚肉上，再加入熟油 小查樓豉油配方： 十斤水，李錦記生抽1000克，老抽700克，冰糖200克，雞粉30克，味精50克，魚露40克，李錦記蒸魚豉油80克，味極鮮醬油70克，紅羅蔔，幹冬菇，芫西，蔥，乾蔥，姜三片，煲二小時至十斤水 吃遍广东 https://pcjgd.page.link/u9DC 跟着嘉升吃美食 https://pcjjs.page.link/rniX 跟着大秋吃美食 https://pcjdq.page.link/V9Hh 吃遍佛山 https://pcjfs.page.link/RtQw 粥粉面饭来一波 https://pcjzfmf.page.link/qL6j 吃遍珠海 https://pcjzh.page.link/29hQ 品一座城 https://pcjzg.page.link/V9Hh 吃鸡！ https://pcjcj.page.link/Tbeh 跟着品城记玩啊 https://pcjw.page.link/V9Hh 品一座城，不僅僅是美食，更是人文！ 走，帶你去找好吃的！ 我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！ 吃遍給廣州，再吃遍全世界！ 傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！ 只要是好吃的，我們絕不放過！ 想要GET更多好吃的食物，跟著我們就對了！歡迎訂閱【https://pcj.page.link/Tbeh】 你的城市哪裡好吃哪裡好玩？全在我們的原創視頻裡！ #品城記 #探店 #海鮮#古法蒸龍躉#粵菜 "我們將確保影片內容不涉及任何動物虐待行為，所有食材的取得都符合道德和法律規定。"