Dicke Rippe schmoren – So wird sie richtig zart (Dutch Oven FT6) | DO #26 скачать в хорошем качестве

Dicke Rippe schmoren – So wird sie richtig zart (Dutch Oven FT6) | DO #26

In Folge 26 schmoren wir dicke Rippe im Dutch Oven FT6 – ein bodenständiges Wintergericht, das ohne viel Aufwand richtig zart und aromatisch wird. Mit Fenchel, Porree, Karotten und Kartoffeln bekommt das Ganze eine kräftige, leicht süßliche Note. Dazu gibt’s gerösteten Hokkaido aus dem Pizzaofen. 🔥 WICHTIG: Bei Schmorgerichten im Dutch Oven arbeite ich nur mit Unterhitze. So bleibt das Fleisch saftiger und der Geschmack konzentriert sich besser. Das Rezept & Tipps 👉 https://joerchels-welt.de/dutch-oven Danke fürs Abonnieren 👉    / Канал   Zubereitung in Kürze Hokkaido würzen & heiß rösten,(gegen Ende) Dicke Rippe kräftig anbraten Gemüse im DO anrösten Mit Wein und Brühe ablöschen Rippe oben drauf → 2 Stunden schmoren Am Ende Deckel leicht öffnen und einreduzieren lassen Mit Kürbis servieren 💡 Tipp aus dem Video: Nur Unterhitze im Dutch Oven! Oberhitze trocknet das Fleisch aus – von unten gart es saftig und schonend. 👍 Wenn du’s nachkochst: Markier mich gern: Instagram / Threads → @joerchels_welt --- 🔥 Mein Equipment in der Outdoorküche/Küche (*enthält Affiliate-Links – danke für deine Unterstützung!*) Reinalin Grillhandschuhe – 👉 https://amzn.to/3HX933V Dutch Oven Petromax FT6 – 👉 https://amzn.to/46orx5m Kamado Joe Big Joe III – 👉 https://amzn.to/4pbvjaN BBQ-Toro Gusseisen Grillpfanne Ø 40 cm – 👉 https://amzn.to/47LR2Qu Zwilling Twin Chef Messerblock – 👉 https://amzn.to/4puXWA8 Manuelle Zitruspresse aus Metall – 👉 https://amzn.to/4gqNxRD Panasonic Lumix S5D – 👉 https://amzn.to/4n2emOD --- ✂️ Stickerei – by Melanie 👉   / melli1502   --- ℹ️ Hinweis zu Affiliate-Links Die mit „👉“ markierten Links sind Affiliate-Links. Wenn du darüber einkaufst, erhalte ich eine kleine Provision – ohne Mehrkosten für dich. Damit unterstützt du meinen Kanal. Vielen Dank 🙏 --- 👉 Nicht vergessen: Abo dalassen – es kommen jede Woche neue Rezepte aus Jörchels Welt. *Bis denn, dann – Tschau!* --- #jörchelswelt #dickerippe #schmorgericht