Скачать с ютуб Dầu chéo quẩy - Fried hollow Chinese bread sticks - Youtiao - Patongko в хорошем качестве

Dầu chéo quẩy - Fried hollow Chinese bread sticks - Youtiao - Patongko

For more delicious and print out recipes please visit my website www.thebethkitchen.com Please, don't forget to click " Like ", " Share " and " Subscribe " to support my channel. Thank you and enjoy!   / beth.thebethkitchen   #friedbread #youtiao #patong Ingredients for 7 fried bread sticks: 227 gr = 1- 1/2 cups bread flour (King Arthur brand) then removed 2 Tbsp bread flour and replace with 2 Tbsp rice flour 1 Tbsp double acting baking powder 1/2 tsp kosher salt 2/3 cup cold water 1/2 tsp oil for coating the dough Vegetable oil for frying About 1 Tbsp flour for dusting the work surface. Note: Make sure to mix the dry ingredients very well before add water. Do not stretch the dough before fry Oil temperature should be 360 - 365°F Should have enough oil for the bread sticks to floating freely when fry. Please follow direction closely and do not make any change. Have fun cooking! Best of luck to you! ***************************** Nếu các bạn thích những món ăn của Thebethkitchen đã nhiệt tình chia sẻ với các bạn, thì mong các bạn ủng hộ Beth! Xin bấm " Like ", " Share " và "Subscribe ". Thank you và Chúc các bạn thành công! Vào www.thebethkitchen.com để có thêm nhiều món ăn ngon khác và in ra công thức nếu cần. Nguyên liệu cho 7 cái bánh chéo quẩy 227 gr = 1-1/2 cup bột bánh mì - Tiếng Anh gọi là Bread flour (hiệu King Arthur) lấy ra 2 Tbsp bột mì và bù lại 2 Tbsp bột gạo 1 Tbsp bột nổi (Double acting baking powder) 1/2 tsp muối 2/3 cup nước lạnh 1/2 tsp dầu ăn để thoa bột khoảng 1 Tbsp bột để làm bột áo. Dầu ăn để chiên bánh Lưu ý: Nhớ trộn bột và bột nổi cho thật kỹ trước khi cho nước vào. Xin theo dõi cách làm cho kỹ và đừng thay đổi nguyên liệu. Không được kéo dài ra bột trước khi chiên. Khi chiên thì cần dầu nóng nhưng không được quá nóng. Có thể thử nhiệt độ dầu bằng cách cho vào chiên thử miếng bột nhỏ. Nếu dầu sôi đều xung quanh bánh thì OK. Khi chiên thì bánh phải ngập dầu. Chúc các bạn thành công! Bánh chéo quẩy nóng mà chấm với sữa đặc thì ngon lắm. Chúc các bạn ăn ngon miệng!