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Recette de Fraisier à la crème mousseline. 5 лет назад


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Recette de Fraisier à la crème mousseline.

Bonjour à tous aujourd’hui on se retrouve pour une recette assez facile mais avec de la technique mais si vous suivez la vidéo pas à pas vous réussirez pour la génoise: 4 oeuf 120 gr de farine 100 gr de sucre pour la creme: 500 ml de lait 100 ml de crème 100 gr de jaune d’œuf 100 gr de sucre 50 gr de fécule de mais 50 gr de beurre froid une gousse de vanille 8 gr de gélatine Et bien sur 500 gr de fraise fraîche voila à vous de jouer chaine; cook n co [email protected]

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