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Fazzoletti di pasta come grandi Maltagliati con Ragù di cinghiale 2 kg di cinghiale macinato o tagliato pezzi molto piccoli 500 g di pancetta macinata o tagliata a cubetti molto piccoli 150 g di salsiccia 800 g circa di verdure tra sedano, carote, cipolla 500 g di con doppio concentrato di pomodoro 600/700 grammi di acqua 80 g di sale grosso Un cucchiaio di zucchero Cinque chiodi di Cinque foglie di alloro 25 g di cioccolato fondente al 70 /80% Sulla pasta mettere pepe e un po’ di olio al rosmarino, vi metto qui il link della ricetta • Olio al rosmarino, ottimo in cucina e per ... Chi è interessato a prendere il mio libro di ricette: I SAPORI DI CONVENTELLO HOUSE L’ho trovate su Amazon👇 https://amzn.to/40rUoUy Nelle librerie E nel sito della casa editrice, questo è il link 👇 https://www.impremix.it/prodotto/i-sa... Vi metto anche la mail di Letizia per chi è interessato alle spezie e il numero di telefono di Giorgio che cura le spedizioni [email protected] Giorgio tel +39 327 2671416 #conventellohouse #family #pasta #cinghiale #food #cooking #cucinagourmet #gourmet