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【利益最大化！】飲食店が年末にやるべき４つの準備とは？

今回のテーマは「年末にやるべき4つの準備｜飲食店の“次シーズン”スタンバイ術」です。 飲食店経営者の皆様、店舗の管理者様、こんなお悩みはありませんか？ ・年末年始の急な欠勤やシフトトラブルで現場が混乱してしまう ・繁忙期で忙しいあまり、無駄な仕込みや利益の少ないメニューで赤字を増やしている ・ピーク時に厨房機器が故障し、お客様を入れられないトラブルが発生！ ・12月の新規のお客様を年明けの売上不振期につなげられていない 本日の動画では、12月を「売上をこなすだけの月」で終わらせず、 “来シーズンに向けた投資期間”に変えるための、事前仕込みについて、徹底解説します！ ぜひ、今日の動画を参考に、年明けの利益構造を大きく変える「年末に仕込むべき4つの準備」を進めてみてください。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■目次 0:00 今回のテーマ「飲食店が年末にやるべき４つの準備」 1:00 年末年始の人員計画＆働き方の設計 2:32 来年のトレンド予測とメニュー改定準備 3:16 厨房機器のメンテナンス 4:04 販促キャンペーンを仕込む（SNS／CRM） 5:23 今回のまとめ ▼チャンネル登録お願いします！▼    / @onezemi   ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■飲食店経営 ワンゼミとは？ 飲食店店長10年、飲食店経営15年、現在は飲食店専用POSレジ開発・販売会社代表の私、片岡宏明が飲食店業界で培ったノウハウを、みなさまにお届けするチャンネルです。 飲食店経営に関係する情報や、 「飲食店の仕事はとてもやりがいがあって楽しい！」 「経営者として独立して社長になれる夢がある！」 そんなことが伝わるような動画を配信しています！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅こちらの動画もおすすめ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ メニュー①正しいメニュー数の決め方    • 【飲食店メニュー作り①】正しいメニュー数の決め方＜決定版＞4万回再生された飲食店経営...   メニュー②繁盛店のメニュー作り    • 【飲食店メニュー作り②】繁盛店のメニューの秘密！「美味しいお店」と評価されるにはメニ...   メニュー③４つの販促ワザ＆要らないメニューの見極め方    • 【飲食店メニュー作り③】面白いほど売りたいメニューが売れていく！必殺４つの販促ワザ＆...   ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【実は…】飲食店で「要らなかった…」と後悔する設備ランキングTOP３｜開業前に知らないと損します！    • 【実は…】飲食店で「要らなかった…」と後悔する設備ランキングTOP３｜開業前に知らな...   【飲食店経営】Google口コミ★4.0の壁を突破するたった1つの習慣｜クチコミを増やす方法とは！？    • 【飲食店経営】Google口コミ★4.0の壁を突破するたった1つの習慣｜クチコミを増...   【間違い】その節約、逆に損してます！飲食店オーナーのやりがちミスTOP5    • 【間違い】その節約、逆に損してます！飲食店オーナーのやりがちミスTOP5   【勝機あり】今こそ“地方の飲食店”がチャンス！あえて地方で勝負するメリットとその戦略は？    • 【勝機あり】今こそ“地方の飲食店”がチャンス！あえて地方で勝負するメリットとその戦略は？   【危険】メニューが多すぎる店が危険な理由とは！？今の時代は「１品を最高の状態で」が正解＜飲食店経営＞    • 【危険】メニューが多すぎる店が危険な理由とは！？今の時代は「１品を最高の状態で」が正...   ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■お問合せ ＜動画に関するお問い合わせはこちら＞ [email protected] 【飲食店経営を支えるPOSレジ「ワンレジ」】 セルフオーダー～勤怠管理までできるレジ◎ https://one-regi.com/?utm_source=yout... TEL：0120-417-025（平日10:00~17:00） MAIL：[email protected] ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ #飲食店経営 #飲食店 #飲食店支援 #ワンゼミ #posレジ#飲食店開業#ワンレジ#飲食店集客#飲食店経営者#飲食店支援#飲食店経営ノウハウ #飲食店オーナー#人材育成 #店舗運営 #リーダーシップ#飲食店あるある