PAASBRUNCH EIMUFFIN GEITENKAAS EN CARROT CAKE - RUDY'S RECEPTEN #8 скачать в хорошем качестве

PAASBRUNCH EIMUFFIN GEITENKAAS EN CARROT CAKE - RUDY'S RECEPTEN #8

Lieve kijkers, Vrolijk Pasen! Leuk dat jullie kijken naar deze speciale aflevering. Deze week een speciaal 3 gangen brunch menu voor dit paasweekend. Vooraf een heerlijke truffel soep, gevolgd door ‘Eiermuffins’ met geitenkaas, spinazie en tomaat. Tot slot nog een simpele maar lekkere Carrot cake wat natuurlijk niet kan ontbreken bij Pasen. Deze heerlijke gerechten doen het heel goed aan de Paas tafel en maken ongetwijfeld indruk op de rest van het gezelschap. De uitwerking van de Truffelsoep is te vinden op de Instagram van @rudyculinair en de Eiermuffins en carrot cake vindt je hier in deze video! Hieronder het boodschappenlijstje voor ongeveer 4 personen. Laat ons weten of je recept is gelukt! Deel je gerechten en tag ons @cowiththeflow en @rudyculinair, vinden we leuk! Een heel fijn weekend toegewenst! Bon Pasku! Truffelsoep: 750 ml Kookroom 250 ml water 1 ui 1 teen knoflook Bouillon (kip of groente) Truffelpasta/tapenade/salsa (niet die van AH huismerk maar eentje met een Italiaanse naam) Bindmiddel bijv. maïzena, aardappelzetmeel of iets om de soep een beetje in te dikken. Eiermuffin met Geitenkaas, spinazie, ui en tomaat 6 eieren 50 gr geitenkaas 1 ui 12 Cherry tomaatjes 50 gr spinazie 60 gram geraspte kaas Carrotcake 90 gr plantaardige olie 150 gr Basterdsuiker 2 eieren 100 gr bloem Sinaasappel zeste + sap 2 tl Bakpoeder 1el speculaaskruiden 150 gr wortel geraspt snufje zout Icing – Topping 75 gr roomkaas (bijv. Philadelphia) 50 gr poedersuiker 25 gr boter