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Chaque semaine, les meilleurs experts de Bourgogne-Franche-Comté sont sur france.tv et sur France 3. Les spécialistes des produits régionaux nous parlent aujourd'hui des escargots. L'escargot de Bourgogne est une espèce d'escargot sauvage et protégé. C'est un escargot ramassé en Europe centrale et transformé en France. A côté de ça, il a le Gros Gris élevé chez des héliciculteurs de la région Bourgogne-Franche-Comté avec une technique de culture complexe qui génère une forte mortalité. Retrouvez l'émission "Les Experts d'ici" présentée par Pascal Gervaize tous les lundis sur France 3 Bourgogne-Franche-Comté à 9h15 et sur la plateforme france.tv dès 6h. Abonnez-vous à notre chaîne YouTube ► / france3bourgogne Retrouvez-nous sur notre site internet ► http://france3-regions.franceinfo.fr/... Facebook ► / france3bourgogne ► / france3fc Instagram ► / france3bourgogne ► / f3franchecomte TikTok ► / france3bfc Twitter ► / f3bourgogne ► / f3franchecomte