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고기는 못 참지~? 라러우덮밥! (With. 양하대곡)

안녕하세요 매일 진진 구독자 여러분! 오늘의 메뉴는 라러우덮밥 입니다! 중식하면 고기! 오늘은 라러우라는 재료를 활용하여 덮밥을 해보겠습니다! 진한 육향과 반지르르한 껍질의 라러우와 그냥 밥이 아닌 볶음밥으로 만드는 덮밥! 밥위에 한점 얹어서 한입하면 얼마나 맛있게요? 특별한 한그릇을 원하신다면 도전하세요! 재료: 삼겹살, 미극선간장, 빙당노추, 산초, 정향, 건고추, 팔각, 생강, 파, 미원, 설탕, 물, 당근, 마늘종, 청양고추, 계란, 밥 1. 당근, 마늘종, 청양고추를 썰어줍니다 2. 라러우를 얇게 썰어 그릇에 쌓아줍니다 3. 팬에 기름을 둘러줍니다 4. 계란을 볶아주고 밥을 넣어줍니다 5. 야채들을 넣고 볶아줍니다 6. 볶음밥을 쌓아놓은 라러우에 올려줍니다 7. 찜통에 쪄줍니다 라러우 만드는 법 1. 삼겹살을 고량주로 씻어줍니다 2. 기름을 두른 팬에 대파와 생강 건고추를 볶아줍니다 3. 산초, 정향, 건고추, 팔각을 넣고 볶아줍니다 4. 미극선간장과, 노추, 물을 부어줍니다 5. 미원과 설탕을 넣고 끓여 한김 식혀줍니다 6. 삼겹살을 담궈 재워줍니다 7. 건조기에 45도로 1주일 말려줍니다 8. 찜통에 2시간 쪄줍니다 오늘도 진진하세요👨🏻‍🍳 진진 오시는 길 https://naver.me/FRDW1SBk 진진 카카오채널 http://pf.kakao.com/_xifMGb

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