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대X옥 가지마세요🔥 소꼬리찜 집에서 해먹기 🍲

대X옥 가지마세요🔥 소꼬리찜 🍲 소꼬리찜 재료 소알꼬리1kg 대파1줄, 양파 반개, 월계수잎 4장, 통후추10알 간장3, 식초3, 매실청1.2, 설탕0.5, 참기름2, 고춧가루 2.5, 통깨 부추 150g 육수 25ml, 간장 25ml 물 25ml, 식초 25ml 소면 100g 소꼬리찜 레시피 1. 소알꼬리 1키로 1시간동안 3번이상 찬물에 담가서 핏물빼기. 2. 큰 냄비에 넣고 한번 팔팔 끓이기. 3. 찬물에 헹구면서 기름, 지방 떼어내기. 4. 압력솥에 손질한 소꼬리 넣고 대파 1줄, 양파 반개, 통후추 20알, 월계수잎 4장 넣고 끓이기. 5. 강불로 추가 돌때까지 끓이다가 중불로 낮춰서 1시간 끓이기. 6. 기름 최대한 다 걷어내기. 7. 간장 3, 식초 3, 매실청 1.2, 설탕 0.5, 참기름 2, 고춧가루 2.5, 통깨 넣고 섞어두기. 8. 부추 150g 씻어서 손가락 한마디길이로 썰어서 양념에 버무리기. 9. 넓은 접시에 소꼬리 모아두기. 10. 간장, 식초, 물, 육수 25ml 넣고 섞어서 소스 만들기. 10. 소면 100g 삶아서 찬물에 헹궈서 체에 받쳐두기. 11. 소꼬리에 간장소스 올리고 양념한 부추 올리고 소면 말아서 가장자리에 두기. 12. 통깨 가득 뿌리면 소꼬리찜 완성 🥳 #소꼬리찜 #대한옥 #대한옥소꼬리찜 #몸보신 #이백올 #오늘저녁뭐먹지 #자취요리 #집밥 #저녁메뉴 #집들이음식 #kfood #koreanfood #kpopdemonhunter