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441법칙만 알면 끝! 참 쉬운 메추리알장조림 이렇게 만들면 무조건 맛있어요~!

#메추리알장조림 재료 : 깐메추리알500g, 꽈리고추1봉(약30개), 곤약250g, 양념 : 물1리터, 진간장(100ml), 다시마3장, 설탕3T, 물엿3T, 미림3T 1. 곤약을 끓는물에 식초1큰술을 넣고 2분간 데치고 찬물에 씻어 열기를 빼준 뒤 썰어준다. 2. 꽈리고추 및 메추리알을 손질한다. 3. 냄비에 물1리터, 깐메추리알, 데친곤약, 진간장1/2컵100ml, 설탕3T, 물엿3T, 미림3T, 다시마3장을 넣고 끓여준다. 4. 양념물이 끓는 점부터 중불로 줄이고 15분간 끓여준다. 5. 꽈리고추를 넣고 8분간 더 끓여주며, 원하는 양념물이 될 때까지 5분씩 추가하며 더 끓여준다. ⭐️요리왕비룡 멤버십 가입 (응원 감사합니다!) / @dragonrain 1컵 = 200ml 1T = 성인숟가락 오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!

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