[韓国風] イカと大根を買って、次のように作ってみてください。 скачать в хорошем качестве

[韓国風] イカと大根を買って、次のように作ってみてください。

[韓国風] イカと大根を買って、次のように作ってみてください。 1. イカ イカ…2杯 [だしを取る] 乾燥昆布 15g ＋ 煮干し 一握り 水 3リットル [材料] 1. アミの塩辛の汁…大さじ2 　※代替：ほんだし 小さじ1/3、塩 小さじ1/3 2. みりん…大さじ1 3. おろしニンニク…大さじ2 4. 唐辛子粉…大さじ1（お好みで調整） 5. 青唐辛子…4本 6. 長ねぎ…1本 7. 塩…小さじ1/2（最後の味調整用） キム・デソクシェフのレシピを参考にし、日本で作れるように再構成しました。 #札幌ブルリスカップル#韓国料理(韓国式の料理)#北海道(ほっかいどう)#夫の手料理#イカ#大根#イカと大根のスープ#イカ大根スープ [Korean Style] Try making it like this after buying squid and radish. 1. 2 Whole squid [Seasoning the Radish] 500g radish + 4 tbsp soy sauce → Marinate for about 15 minutes. [Making the Broth] 15g dried kelp + a handful of dried anchovies 3 liters of water [Ingredients] 1. 2 tbsp liquid from salted shrimp (Substitute: 1/3 tbsp hondashi + 1/3 tbsp salt) 2. 1 tbsp mirin 3. 2 tbsp minced garlic 4. 1 tbsp Korean chili powder (adjust to taste) 5. 4 chili peppers 6. 1 stalk green onion 7. 1/2 tbsp salt (final seasoning)