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お店の味！ポークソテーの作り方

お店レベルのポークソテーがお家で簡単に作れてしまうのでした。 ★チャンネル登録お願いします！    / oi8oi   【お店の味！ポークソテーの作り方】 １、豚ロース肉の筋切りをする。 ２、塩・胡椒を振り小麦粉をはたく。 ３、鍋を熱して油をたらし肉の表面を下にし中火で3分焼く。 ４、返して少々焼き油を8割がた捨て、210℃のオーブンで2分焼く。 ５、火にかけて日本酒をたらし炎を立たせてアルコールを飛ばす。 ６、醤油をたらして煮詰める。 【材料】 ・豚ロース肉：1枚130g ・小麦粉：大さじ1 ・塩：少々 ・黒胡椒：たっぷり ・油：大さじ2 ・日本酒：40cc ・醤油：小さじ1強 【メモ】 ・肉が柔らかくしあがります。 ★チャンネル登録お願いします！    / oi8oi   ★レシピサイトぷちぐる https://bit.ly/39B0a8K ★ブログ https://bit.ly/39yF4Ie ★Twitter https://bit.ly/3aBQ3So ★Instagram https://bit.ly/3aEGpPe ★酒の肴に特化した著作です。https://amzn.to/31c8bg5