[홍차문화] EP.02 찻물은 어떤 물이 좋은가? 이겸서 скачать в хорошем качестве

[홍차문화] EP.02 찻물은 어떤 물이 좋은가? 이겸서

#미네랄 #생수 #찻물 찻물의 중요성 https://www.seoku.com/1731 홍차의 등급과 분류 https://www.seoku.com/1732 생수의 무기물 함량 흔히 많은 차인들이 찻물로 제주의 S회사의 생수를 많이 이용하고 있는데요, 그 이유는 제주 S회사 생수는 경도가 24.35mg/L로 아주 부드러운 연수이고, 수소 이온도 약알칼리인 7.6ph입니다. 무기물 또한 생수 중에서 가장 낮은 49ppm이였습니다. 그러므로 찻물로 적당한 생수라고 할 수 있습니다. 그리고 프랑스의 E회사 생수의 경도는 325mg/L의 강한 경수이며, TDS 검사 결과는 396ppm로 무기물이 아주 높은 수치입니다., 수소이온농도는 7.3ph로 약알칼리였습니다. 그러므로 프랑스의 E회사 생수는 무기물과 미네랄이 너무 높기 때문에 찻물로는 적합하지 않다고 할 수 있습니다. 하지만 찻물이 아닌 우리 생활에 미네랄을 필요로 하는 분들에게는 E회사 생수가 좋다고 할 수 있습니다. 그러므로 우리는 어떤 차를 우리든 간에 용손산소량이 풍부하고, 수소이온농도는 약알칼리에 가깝고, 무기물 함량이 적게 든 연수의 물이 가장 좋은 찻물이라고 생각합니다. 저는 개인적으로 오랜 시간 동안 찻물에 대해서 연구를 해 왔습니다. 처음엔 어떻게 하면 차 본연의 색,향,미를 느끼며, 맛있게 차를 우려 마실 수 있을까 하는 단순한 생각에서 출발했지만, 지금는 차 생활에서 정말 중요한 것은 물이라고 생각합니다. 감사합니다!!! ※ 참고로 무기물 검사나 수소이온농도의 수치는 기기에 따라 조금씩 달라질 수 있습니다.