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【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】 牛肉を茹でるだけのスープがとにかく旨い! 茹でた牛肉ももちろん旨い! 麺は細いうどんでも十分。 おうち焼肉パーティーのシメにこれが出たらやばいでしょ! ○材料 麺:2人分 牛赤身ステーキ用:100g だし昆布:10cm 水:600ml おろしにんにく:小さじ1/4 塩:小さじ1/2 きゅうり:1本 塩:小さじ1/4 キムチ:50g A 牛の茹で汁:400ml りんごジュース(100%):大さじ2 醤油:大さじ1 酢:大さじ1 塩:少々〜小さじ1/4 00:00 料理紹介 00:27 材料紹介 01:25 牛肉を茹でる 03:22 ★きじまのちょいコツ!!★ 03:58 スープを作る 04:13 ★きじまのちょいコツ!!★ 04:52 トッピングを作る 06:00 盛り付け! 06:45 試食セルフ食レポ #きじまごはん #冷麺 #韓国冷麺 #きじまりゅうた ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの3代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。 料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。 (祖母のコスプレとかもします。) 現在は、撮影から編集までほぼ手作りです!、応援よろしくお願いします! 料理家きじまりゅうた 祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。 オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、 男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。 現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。 instagram: / ryutakijima twitter : / kijimaryuta