Скачать с ютуб 【肥大叔】年菜做這道！「富貴團圓蒸肉末」 ！簡單上手又貴氣，上桌立馬秒殺！ в хорошем качестве

【肥大叔】年菜做這道！「富貴團圓蒸肉末」 ！簡單上手又貴氣，上桌立馬秒殺！

年還沒過完，大家已經為了年菜傷透腦筋？ 今天要來分享一款非常好吃而且簡單易學的懶人蒸菜！ 蒸一蒸，出來就是大家喜歡的美味 不但漂亮大方，吃起來又鮮美營養🤤 喜歡的媽媽們一定要學起來～趕快動手試試看吧！ 🥬材料（8人份） 🔸豬肉末 500g 🔸紅蘿蔔 1/4根 🔸洋蔥 半顆 🔸蒜頭 8顆 🔸蝦子 8隻 🔸蔥 適量 🔸蛋 2顆 🧂調味料 🔹醬油 25cc 🔹香油 2滴 🔹米酒 15cc 🔹烏醋 5cc 🔹胡椒粉 適量 🔹太白粉 微量 🍳作法 1️⃣絞肉加入米酒、黑胡椒、香油、醬油、胡蘿蔔、蒜末、洋蔥丁 2️⃣打兩顆蛋加入蛋清、太白粉少許，稍加按摩後捏圓，再用大拇指壓一個凹洞放入蝦仁 3️⃣蛋黃加入一點水後攪拌均勻後，淋在肉團子上 5️⃣起鍋後灑上蔥花、醬油、烏醋、香油提味即可 「富貴團圓蒸肉末」上桌囉！ 📝肥大叔小撇步 🔺蛋清和太白粉可以增加黏性 🔺蒸煮時可以留一個縫隙，避免水滾出鍋外 📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫 ➤官網 http://fatuncle.tw/ ➤FB粉絲頁   / unclefatfood   ➤Instagram   / fatuncle888