Север против Юга: 2 классических итальянских соуса для домашних ньокки скачать в хорошем качестве

Север против Юга: 2 классических итальянских соуса для домашних ньокки

Приготовить ньокки не так уж сложно, если следовать паре простых правил. В этом видео я покажу вам несколько хитростей, чтобы приготовить нежные и воздушные ньокки. Кроме того, я покажу вам два традиционных соуса, которые отлично сочетаются с домашними ньокки. Один — это соус из горгонзолы и грецких орехов из Северной Италии. Второй — из Южной Италии, а именно из Сорренто на Амальфитанском побережье, называется «алла соррентина» и готовится с томатным соусом и моцареллой. Приобрести рис для приготовления картофеля можно здесь: https://amzn.to/3zb7Jlv (партнерская ссылка) Раскрытие информации: Я являюсь участником партнерской программы Amazon Services LLC. Как партнер Amazon, я получаю доход от соответствующих покупок. Содержание этого видео: 0:00 - Вступление 0:20 - Основные моменты видео 0:45 - Какие сорта картофеля и муки использовать 1:14 - Приготовление теста для ньокки 2:02 - Замешивание теста 3:12 - Формирование ньокки 4:20 - Варка ньокки 4:29 - Приготовление соуса из горгонзолы и грецких орехов 5:29 - Дегустация ньокки с соусом из горгонзолы и грецких орехов 5:52 - Приготовление ньокки по-соррентински 7:28 - Дегустация ньокки по-соррентински