Тако с грудинкой и биррией скачать в хорошем качестве

Тако с грудинкой и биррией

Традиционно готовятся из козлятины — тако биррия просто потрясающие! Это моя (неаутентичная) версия, приготовленная из остатков грудинки. Вы можете использовать любой кусок говядины/козлятины по вашему вкусу. Просто нарежьте его кубиками 2,5х2,5 см и сначала обжарьте на сковороде, если готовите сырым. Этот рецепт вдохновлён биррией, которую часто подают с грузовиков в Лос-Анджелесе, и это просто способ приготовить что-нибудь вкусненькое из остатков грудинки. Подпишитесь на Wilson’s BBQ —   / wilsons.bbq   Ингредиенты, которые я использовал (можно адаптировать — попробуйте и добавьте что угодно): 500–600 г остатков грудинки 4–6 сушеных перцев чили (гуахильо, анчо и чипотле) 1 средняя луковица 6–10 зубчиков чеснока 2 лавровых листа 1 палочка корицы 1 столовая ложка молотого тмина 1 столовая ложка молотого кориандра 1 чайная ложка мексиканского орегано 1 чайная ложка имбиря 1/2 чайной ложки белого перца 1 чайная ложка копчёной паприки 1 чайная ложка хлопьев перца чили анчо 1,5 чайные ложки соли и перца 1 ложки чипотле в соусе адобо 1 чайная ложка пасты чили анчо 10 кукурузных или пшеничных лепешек (я предпочитаю кукурузные) 500 г тертого сыра (лучше всего подойдет мексиканский сыр) 1/2 мелко нарезанной белой луковицы и небольшой пучок свежей кинзы Белые кукурузные лепешки - https://www.coolchile.co.uk/shop-mexi... Сушёный чили - https://www.coolchile.co.uk/mexican-s... Чипотле в соусе адобо - https://www.coolchile.co.uk/shop-mexi... ПРОМОКОД: WILSONSBBQ10 на https://www.tomhixson.co.uk Скидка 10% на заказы свыше 100 фунтов стерлингов можно использовать в корзине на сайте один раз за транзакцию Только доставка по Великобритании #birriatacos