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Accedi alla mia Academy di cucina e inizia a imparare trucchi da chef e ricette gustose! Clicca il link e non perdere questa occasione. Daje! 👉🏻 https://academy.maxmariola.com Cerchi un'ESPERIENZA SENSORIALE unica? Direttamente dalle terre di Sicilia? PANE CUNZATO, orgoglio dello STREET FOOD SICILIANO! La ricetta di oggi è da arresto! :) U pani cunzatu, in dialetto "pane condito", è una delle ricette siciliane che più apprezzo, come tutto lo street food siciliano, in particolare quello del trapanese. La tradizione vuole che venga farcito con abbondante olio EVO, primosale, pomodori, origano e acciughe sott’olio. La mia variante più ricca? Beh, scoprila guardando il video! 😋 #panecunzato #panicunzatu #panecunzatoricetta 🔥 PREPARAZIONE: 00:00 Introduzione alla ricetta del pane cunzato 00:29 Ingredienti 02:00 Aprite il filone a metà e togliete la mollica in eccesso 02:41 Cospargete una metà del pane con abbondante olio e origano 04:00 Condite con i filetti di acciughe a pezzetti 04:56 Scegliete il pomodoro a piacere, fatelo a fette sottili e adagiatele sul pane, dopo una spolverata di sale. Io ho scelto il pomodoro cuore di bue 05:51 Affettate il formaggio primo sale e adagiate sulle fette sul pane 06:49 Conosciamo l'ingrediente che valorizza il tutto: Tonno sott'olio Coalma 07:41 Sfaldate i filetti di tonno e cospargete il pane cunzato 08:18 Cospargete l'altra metà del pane con abbondante olio e origano e chiudete il panino. Poi schiacciate la superficie fino a che gli ingredienti si siano amalgamati 09:00 Conosciamo la bevanda di oggi: Imperial Red Ale - Supernova di BirraFlea + Gassosa Chinotto Neri 10:45 Tagliate il pani cunzatu a metà e con gusto prendetelo a morsi! Apprezzatene l'esplosione di sapore! 🔥 INGREDIENTI: Pomodori cuore di bue Pecorino Primo sale Filetti di Acciughe sott'olio Sant'Erasmo Olio extravergine d'oliva Azienda Agricola F.lli Licari Origano Terravecchia Tonno sott'olio Coalma Filone di pane morbido Sale SPECIAL THANKS: 🐟 FILETTI DI TONNO SOTT'OLIO di @coalma Sito Web: https://www.coalma.it/ Facebook: / coalma Instagram: / tonno_coalma #coalma #tonnocoalma 🍺 BIRRA ARTIGIANALE FLEA (Umbria, Italia) https://w.birraflea.com/site/shop/ Il codice sconto MAX15 va inserito nella fase di check-out, dopo aver riempito il carrello, e apporterà uno sconto del -15% sul totale. Da €39,00 le spese di spedizione sono gratuite in tutta Italia! Facebook @BirraArtigianaleFlea Instagram @BirraFlea #birraflea #crudaepura IL MIO GREMBIULE ALLEGRO è di: https://latuta.com/it/chef-horeca/abb.... Usa il codice promozionale “CHEFMAX10” che da lo sconto di 10% per acquisti su questo sito. Facebook e Instagram: @latutaofficial #grembiule #diviselavoro #horeca COLTELLO con manico in osso Coltelleria Fontani (Toscana, Italia) https://coltelleriafontani.com Facebook @FontaniScarperia Instagram @Fontani.Cutting.Irons 🍽️ Attrezzatura da cucina 🍽️ PADELLA WOK che usa Max: https://amzn.to/2Xuu4Jd PADELLA WOK economica: https://amzn.to/2MpfMmT GRATTUGIA professionale stretta: https://amzn.to/36XKPQb GRATTUGIA Micropline professionale larga: https://amzn.to/2U6cJUW GRATTUGIA Micropline economica (multiuso 4 grattugie in una): https://amzn.to/2AwOdp0 PALETTA IN SILICONE con manico in legno: https://amzn.to/2BoiCpK PALETTA IN LEGNO D’ULIVO: https://amzn.to/3cpweOh PINZA DA CUCINA: https://amzn.to/303zH2H SCHIACCIAPATATE comodo prezzo medio: https://amzn.to/303PT3V PENTOLA IN GHISA per lunghe cotture (arrosti, stufati e zuppe): https://amzn.to/2XV4ITD TERRINA DA FORNO ovale in ceramica: https://amzn.to/2XrcxBv COLTELLO CHEF 20 cm economico: https://amzn.to/3gPRqjZ COLTELLO CHEF 20 cm professionale: https://amzn.to/2Y0MkJ2 COLTELLO SANTOKU (multiuso) economico: https://amzn.to/36Yg6lU 🍝 Prodotti alimentari che uso e consiglio 🍷 PASTA Di Campofilone: https://amzn.to/34eznj0 OLIO Toscano: https://amzn.to/3gILoBE OLIO Ligure: https://www.oliosommariva.com/ codice sconto 10% CHEFMAX10 (per acquisti on line) TONNO sott’olio Coalma: https://amzn.to/2THWmxq 📚 Adori i libri di ricette? Ecco i libri di Max! 📕 I panini li fa Max: https://amzn.to/2XvtH0V 📘 Chef in tasca: https://amzn.to/3eMiFKo Segui Max : ✅ YOUTUBE / chefmaxmariola ✅ FACEBOOK / chefmaxmariola ✅ INSTAGRAM / chefmaxmariola ✅ IL MIO SITO https://www.maxmariola.com COPERTINA VIDEO fatta con il Canva: ecco il link: https://www.canva.com/join/sale-kayak... 👕 MAGLIETTE UFFICIALI ChefMaxMariola: http://maxmariola.com/merchandising/ 🎶 Music from ArtList: link per ricevere 2 mesi Gratis ➡️ https://artlist.io 📺 ISCRIVITI AL MIO CANALE YOUTUBE per non perdere altre video ricette SUBSCRIBE IT'S FREE! 😉 https://bit.ly/3njrGyQ 📮 Business email: [email protected]