🎥 DESCUBRE Preparación de la CHICHA | 🏝 GUNA YALA 🏝 Guna Yala Panama | San Blas Islands | Kuna скачать в хорошем качестве

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👉🏼👉🏼👉🏼👉🏼 🏝 Descubre GUNA YALA 🏝 en PANAMA:    • 🇵🇦 GUNA YALA |  PANAMA   #gunayala #chicha #mujeresguna #comunidadesindigenas #dökwaka #bebidaancestral #fermentacióndelmaiz #dule #Dulegaya Mis Últimos Proyectos: ► Descubre Colombia: www.colombiaphotoexpeditions.com ► Las Aventuras de Pili www.theadventuresofpili.com En Panamá el vocablo Chicha se utiliza como sinónimo de refresco (chicha de piña, chicha de tamarindo, chicha de papaya, etc.). Uno de los refrescos tradicionales de Panamá es la chicha de arroz con piña, que se prepara con arroz cocido en leche, panela y cáscaras de piña. A la bebida alcohólica obtenida por la fermentación del maíz se le denomina «chicha fuerte», y se elabora con maíz germinado o malteado «maíz nacío» que se deja fermentar en vasijas de barro cocido. En algunas comunidades indígenas persiste la fabricación ancestral, que consiste en poner a fermentar los granos previamente masticados (la saliva humana, es rica fuente de amilasa, una enzima digestiva que facilita la conversión del almidón en azúcares, posteriormente la levadura podrá alimentarse de esos azúcares simples y convertirlos en productos de fermentación alcohólica), como en el caso de los indígenas kuna, a la cual le llaman inna en su idioma; los indígenas ngäbe le llaman dö kwaka, que significa ‘chicha amarga’ o ‘chicha picante’. Los kunas ó gunas, son un pueblo amerindio localizado en Panamá y Colombia. Su idioma hace parte de la familia lingüística chibcha. En lengua kuna, se autodenominan como dule, aunque se pronuncia Tule, que significa "persona". El video incluye una entrevista a una mujer indígena guna sobre el programa bilingue que la Agencia de Cooperación Española (AECID) ha estado apoyando en Panamá. Al final, la mujer me explica cómo se dicen ciertas palabras en su idioma, incluyendo mi frase favorita, ¨Nunca dejeis de soñar¨. Los Gunadule (anteriormente kunas) viven mayormente en el noreste de Panamá en un vasto rosario de aldeas asentadas en alrededor de 360 islas y arrecifes. La lengua Kuna es una lengua indígena de la familia Chibcha cuenta entre 50,000 a 70,000 hablantes. El nombre de la lengua en Kuna es Dulegaya, lo que significa "lengua del pueblo Guna (Kuna)" . guna yala panama san blas panama san blas islands indigenous chicha de pasta