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Ma i nitriti ed i nitrati non erano tossici?

Abbiamo visto la loro importanza per l' Ossido Nitrico, però sappiamo tutti che invece fanno male: come mai? Abbiamo parlato in un video scorso dell'importanza dei nitriti e dei nitrati, di come questi poi, alla fine, producano l'Ossido Nitrico; abbiamo visto quanto sia importante avere un'adeguata produzione di Ossido Nitrico, però, per molti di noi, anche appena letto questo capitolo per la prima volta, sappiamo che i nitriti e nitrati fanno malissimo. Per esempio nei pesci d'acquario sono indicatori del fatto che il filtro non funzioni bene, muoiono tutti i pesci nell'acquario; per quanto riguarda invece i salumi, sono usati come conservanti, sappiamo che fanno male: qual è la verità allora? Quando sentiamo ripetere un'informazione abbastanza spesso, cominciamo a crederci, che lo vogliamo o no; di questo ne parla molto il dottor Bryan, perché lui è un fisiologo e, quindi, interagisce con molte persone su come mantenere il corpo sano e mi ha detto che sempre più spesso sente affermazioni errate sul cibo, come l'idea che il nitrito debba essere evitato, o che il modo migliore per evitarlo sia smettere di mangiare salumi, oppure mangiare hot-dog, smettere col bacon, che in America è una bestialità da dire "smettere col bacon", pare impossibile! Le persone che assumono più Nitrito e Nitrato dalla loro dieta, hanno meno malattie, le persone che non assumono una quantità sufficiente di Nitrito e Nitrato nella loro dieta, o che non sono in grado di produrre Ossido Nitrico, per esempio per l'invecchiamento, per l'età, sono più suscettibili alle malattie. Quindi, in definitiva possiamo dire che, nel frattempo, sono passati una cinquantina d'anni e la verità è che oltre l'80% del Nitrato alimentare proviene da verdure a foglia verde ed ortaggi a radice, solo il 5% circa proviene da carni stagionate e lavorate, mentre il restante 15% deriva dall'ingestione della nostra stessa saliva. Forse l'argomento più convincente sulla sicurezza di Nitriti e Nitrati è il fatto che entrambi sono presenti nel latte materno umano, che è l'alimento più adeguato all'essere umano stesso che possiamo immaginare in natura. I neonati allattati al seno, ricevono una ricca fonte di Nitriti e Nitrati e questo è uno dei motivi per cui i bambini allattati al seno sono in genere più sani dei bambini allattati artificialmente. Abbiamo visto che il nostro corpo produce Nitriti e verdure come spinaci, sedano, cavolo, ravanelli, broccoli e meloni, che sono tipi di alimenti che siamo incoraggiati a consumare per la nostra salute, sono delle fonti molto ricche. Quando viene utilizzato per stagionare la carne, il Nitrito conferisce a carni come salame e prosciutto il loro colore e sapore caratteristici e previene la più mortale malattia di origine alimentare che è il botulismo. Dobbiamo considerare tutte le questioni in termini di analisi, rischi o benefici; Nitriti e Nitrati se consumati alle concentrazioni riscontrate negli alimenti, hanno importanti effetti sulla salute e sono persino considerati nutrienti essenziali. Chi volesse approfondire nei dettagli questo tipo di informazioni può trovare moltissimo in un libro che è abbastanza definitivo sull'argomento, è un libro in inglese, si intitola: "Nitrite and Nitrate in human disease". Ricorda che la medicina ufficiale è importante e vanno seguite le indicazioni dei medici abilitati. Non diciamo che queste cose si vanno a sostituire ad una vita sana, a una dieta equilibrata e al fatto di andare a farsi controllare tutte le volte che serve e assumere tutti i medicinali che ci vengono prescritti. Questi sono potenziamenti che ci fanno rimanere operativi, lucidi e in grado di goderci la vita. Iscrivendosi al canale ed attivando le notifiche con l'icona della campanella (metti anche un “mi piace”, grazie) si resterà aggiornati su tutte le tecnologie di estensione vitale e inversione dell’invecchiamento in sviluppo o già disponibili nel mondo, tramite articoli e video tradotti in italiano. Registrati sul sito per ricevere automaticamente tutti gli aggiornamenti del Movimento rilevanti per la tua vita estesa e la tua salute potenziata: https://movimentoestensionevita.org/r... Rimani sempre aggiornato anche con il nostro canale telegram, basta un click qui: https://t.me/vitaestensione Segui gratuitamente tutti gli episodi anche solo ascoltandoli sul podcast del Movimento Estensione Vita su Apple: https://podcasts.apple.com/us/podcast... su Spotify: https://open.spotify.com/show/79Tr72d...