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【米粉バナナオムレット】米粉まるごとバナナの簡単米粉ケーキレシピ。Rice Flour Banana Omelet

バナナ丸ごと米粉ケーキです。クリームをたっぷり詰め込んだ簡単米粉バナナオムレット。 手でがぶっと召し上がれ〜! チャンネル登録励みになっています! ありがとうございます! ▷レシピ掲載サイト 【材料】15cm丸型 3オムレット スポンジ 平飼い有精卵  3個 無農薬米粉 60g 有機砂糖 40g 有機バニラエクストラクト 3g 圧搾製法こめ油 おさじ1 有機無調整豆乳 20g 自然塩 少々 *ーーーーーーーーーーーーーーーー* 純正クリーム 200ml 有機砂糖 大さじ1 自然塩 少々(なくてもOK) *ーーーーーーーーーーーーーーーー* フェアトレード有機栽培バナナ 3本 Ingredients] 15cm round 3 omelettes Sponge 3 free-range eggs 60g pesticide-free rice flour 40 g organic sugar 3g organic vanilla extract Rice oil (pressed method): 1 pigmented egg powder (pigmented) 20g organic unadjusted soy milk A pinch of natural salt 200ml genuine cream 1 tablespoon organic sugar A pinch of natural salt 3 fair trade organic bananas ▷レシピ 準備しておくこと ・オーブンは190℃に予熱。 ・卵は冷蔵庫で冷やしておく。 ・純正クリームも冷蔵庫で冷やしておく。 作り方 ・有機無調整豆乳、圧搾製法こめ油、有機バニラエクストラクトをボウルに入れ、しっかり混ぜておきます。☆ ・平飼い有精卵を卵白と卵黄に分けます。 ・卵白に、自然塩を加えます。 ・ハンドミキサーの低速で1分間、卵白をほぐします。 (最初の30秒は、ハンドミキサーを固定し動かさず、後半の30秒はゆっくり動かしながら卵白をほぐしていきます。) ・ハンドミキサーを高速にし、メレンゲを作っていきます。 ・有機砂糖を3回に分け加えます。 ・最後に、ハンドミキサーを低速にし1分間、メレンゲのキメを整えます。 ・メレンゲに、卵黄を1つずつ加えハンドミキサーの低速で混ぜます。 ・☆に先ほど作った生地を少量とり、混ぜておきます。★ ・無農薬米粉をメレンゲ生地に加え、ふんわりソフトに混ぜます。 ・米粉が混ぜ切る前に、★を加え同様にソフトに混ぜ込みます。 ・クッキングシートを設置した15cm丸型に生地を流し入れます。 ・上からトントンと軽く打ちつけたり、型を軽く揺らしながら生地を整え空気を抜きます。 ・菜箸などをぐるぐると回し、空気を抜きます。 ・190℃で予熱が完了したオーブンで180℃25分加熱します。 焼き時間や温度は環境により調整してください。 ・焼き上がったら、型から外しケーキクーラーのせます。 ・側面のクッキングシートを剥がします。 ・粗熱が取れたら、ラップをかけ乾燥そ防ぎ、完全に冷まします。 ・スポンジが完全に冷めたら、底面のクッキングシートをソフトに剥がし、3枚に分けます。 クリーム作り ・冷蔵庫で冷やしておいた純正クリームに、自然塩、有機砂糖を加え泡立て器で混ぜます。 滑らかな少し緩めのクリームに仕上げます。 仕上げ ・カットしたスポンジにクリームをのせ、残りのクリームは絞り袋に詰めます。 ・フェアトレード有機バナナを中央に真っ直ぐになるように置きます。 お好みで、バナナのはみ出し部分をカットします。 ・ラップに、半分にしたオムレットをのせ密封します。 ・クリームとオムレットを冷蔵庫で1時間ほど冷やします。 ・1時間後、クリームをトッピングし完成です。 【使用している感謝いっぱいの材料たち】 無農薬米粉 楽天 https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2... 有機砂糖 楽天「ナチュラルキッチン」さん https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2... 楽天「風と光」さん https://a.r10.to/h6tgsN 自然塩 Amazon https://www.amazon.co.jp/gp/product/B... 楽天 https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2... 圧搾製法こめ油 楽天 https://a.r10.to/hU8r7b 有機バニラエクストラクト 楽天 https://a.r10.to/hgFzpf やさしい風に包まれる、穏やかな時間が訪れますように🌈 【ブログ】 https://kinakoorganic.com/ 【Instagram】   / kinako_komekopan_organic   「Amazon.co.jpアソシエイト・プログラムの参加者です。」 #米粉バナナオムレット#米粉#glutenfree

Comments
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