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🔴 고기없이 담백한 추석 모둠전 (꼬치전/ 고구마전/ 연근전) 뚝딱 생방송

#꼬치전 #명절 #추석전 -재료 구멍난 어묵 10개, 소세지 5개, 아삭고추8개, 홍고추 8개, 맛살 12개 식초 1스푼, 소금 반스푼 , 고구마 300g, 부침가루, 튀김가루 180ml, 물 300ml, 카레가루 1티스푼 계란 4개, 노른자 1개, 참기름 1티스푼, 소금 3꼬집 -레시피 1. 어묵, 소세지는 끓는 물에 한번 데쳐주세요. 2. 어묵 안에 아삭고추, 홍고추를 넣어서 일정한 가격으로 썰어주세요. 3. 맛살,소세지도 어묵 넓이에 맞춰서 썰어주세요. 4. 꼬치에 아삭고추 어묵 → 맛살 2개→ 홍고→ 추어묵→ 소세지 순으로 꽂아주세요. 5. 연근은 식초 1스푼, 소금 반스푼 넣고 2분 데쳐서 납작하게 썰어주세요. 6. 고구마 300g도 납작하게 썰어주세요. 7. 연근, 고구마를 비닐에 부침가루를 넣고 흔들어 묻혀주세요. 8. 꼬치전은 맛살 흰부분 보이는 한쪽 면만 묻혀주세요. 9. 튀김가루 180ml에 물 300ml, 카레가루 1티스푼 섞어주세요. 10. 계란 4개, 노른자 1개, 참기름 1티스푼, 소금 3꼬집 섞어주세요. 11. 팬에 식용유를 두르고 꼬치전을 계란에 묻혀 구워주세요.( 부침가루 면을 밑으로 두고 구우세요) 12. 고구마, 연근을 튀김가루 반죽에 묻혀 구워주세요. This stream is created with #PRISMLiveStudio

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