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【God of Roses 麺】(ゴッドオブローゼス麺) 10月20日北海道函館市にオープンした注目の新店。 東京の予約困難店として知られる『むかん』の牡蠣🧂ラーメンを函館の方にも知って欲しいとの思いから、修行を詰んだ店主さんの熱い思いから、オープンとなったお店です。 看板メニューは『牡蠣塩らーめん』 広島県産の牡蠣を使用したアヒージョが味の決め手で、濃厚な牡蠣の旨味がたまらない一杯。 チャーシューは道南の森町のブランド豚『ひこま豚』を低温調理で仕上げており、しっとり柔らかく、お肉や脂の甘味がたまりません。 GLAYやAcid Black Cherryなどヴィジュアル系好きな店主さんの趣味が色濃く出た、店内の雰囲気も見所のひとつ。 五稜郭駅や函館駅からもそれほど離れてないので、北海道旅行や函館旅行をお考えの方にもオススメです。 #函館食べ歩き #函館グルメ #函館