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パン職人/パン研究家の自家製パンLIFE③(308)

こんにちは、パン職人兼パン研究家の内橋です。 パン職人が作る自家製パンをまとめました。 レシピの意図や味などの解説も行っております(^-^) 自家製パンは、日々の生活や心を「豊か」するものだと思います。 皆様も引き続き素敵な自家製パンLIFEをお過ごしください。 〜仕上げたパンのURL〜 ①捏ねない自家製ピザ    • 最高の自家製ピザ、至福の時間をご自宅で。/Perfect Easy Piz...   ②無水パン/濃厚トマトフォカッチャ    • [無水パン]濃厚トマトフォカッチャ/Tomato Focaccia(捏ねな...   ③フライパンでキャラメルラスク    • フライパンで作る絶品キャラメルラスク/Caramel Rusks(簡単パン...   ④おつまみパン/オリーブボール    • お酒が進む「おつまみパン」、半端ないオリーブボール。/Olive Brea...   ⑤フライパンでちぎりクリームパン    • ちぎりクリームパン、フライパンで極上のしっとり感を。/Dense Crea...   〜パン職人/パン研究家の自家製パンLIFE①〜    • パン職人の焼成直前の作業集①/Work collection before...   〜パン職人/パン研究家の自家製パンLIFE②〜    • パン職人の焼成直前の作業集②/Work collection before...   -------------------- Hello.My name is Takeshi in Japan. Here is a collection of homemade bread made by bakers. We also explain the intention and taste of the recipe (^-^) I think that homemade bread "riches" your daily life and heart. Everyone, please spend a wonderful homemade bread LIFE. ~ URL of finished bread ~ ① Homemade pizza that does not knead    • 最高の自家製ピザ、至福の時間をご自宅で。/Perfect Easy Piz...   ② anhydrous bread / thick tomato focaccia    • [無水パン]濃厚トマトフォカッチャ/Tomato Focaccia(捏ねな...   ③ Caramel rusks in a frying pan    • フライパンで作る絶品キャラメルラスク/Caramel Rusks(簡単パン...   ④ Snack bread / olive ball    • お酒が進む「おつまみパン」、半端ないオリーブボール。/Olive Brea...   ⑤ Tear cream pan in a frying pan    • ちぎりクリームパン、フライパンで極上のしっとり感を。/Dense Crea...   〜Bread maker / baker's homemade bread LIFE ①〜    • パン職人の焼成直前の作業集①/Work collection before...   〜Bread maker / baker's homemade bread LIFE ②〜    • パン職人の焼成直前の作業集②/Work collection before...   --------------------- 〜普段使用している食材〜 ・春よ恋(強力粉) https://amzn.to/2TTDhdR ・キタノカオ(強力粉)リ https://amzn.to/3dD0EP5 ・リスドォル(準強力粉) https://amzn.to/2VBsIM9 ・特宝笠(薄力粉) https://amzn.to/2FvmIw1 ・全粒粉(春よ恋) https://amzn.to/32LNASi ・ライ麦粉 https://amzn.to/2TQCWWB ・カリフォルニアレーズン https://amzn.to/33sUEDO ・無塩発酵バター(450g) https://amzn.to/2SXC2XL ・きび砂糖 https://amzn.to/2FvaDqH ・赤サフ(3g×50袋) https://amzn.to/37Hk6Wz ・生イースト(冷蔵/100g) https://amzn.to/39Pzyl3 ・ベーキングパウダー https://amzn.to/2U3XwVh -------------------- 〜普段使用している使用機材〜 ・キッチンエイド(卓上ミキサー) https://amzn.to/2Tg81FD ・1.5斤型(食パン型) https://amzn.to/2IVYmPH ・石窯ドーム(東芝) https://amzn.to/2tSg3VV ・HIフライパン(アイリスオーヤマ) https://amzn.to/2IcwTcc ・微量測り(タニタ/スケール) https://amzn.to/2Ie1u9a ・DMC-G8(パナソニック) https://amzn.to/2NKcuuj -------------------- 楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com 登録アイコン提供：http://shin-yu.net/blog/youtube-brand... -------------------- Twitter:  / bakerscannel   Instagram:  / t_uchihashi   YouTube:   / @bakerschannel1530   ------------------- #製パン作業 #捏ねないパン #パンを焼く #MakeBread#BreadWithoutKneading #BeanBead