Cheesecake de dulce de leche скачать в хорошем качестве

Cheesecake de dulce de leche

Cheesecake de dulce de leche Base 180grs Galletitas de chocolate 60grs Manteca/ mantequilla sin sal derretida Procesar las galletitas junto con la manteca derretida hasta obtener una arenilla fina. Colocar en una base de un molde de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Compactar bien Crema ácida 240grs Crema 20cc Jugo de limón (2 cdas soperas) 10cc Vinagre (1 cda sopera) 1 pizca Sal fina Unir todos los ingredientes con batidor de alambre. Reservar. Crema de cheesecake 500grs Queso crema a temperatura ambiente 330grs Dulce de leche repostero a temperatura ambiente 1 uni Ralladura de limón (8grs) 60grs Azúcar blanca común 3 uni Huevos 10grs Fécula 270grs Crema ácida (la cantidad realizada anteriormente) 1 cdta Esencia de vainilla Cremar el queso con la batidora. Agregarle el dulce de leche integrando bien con batidora. Adicionar la ralladura del limón, el azúcar, los huevos de a uno, la fécula, crema ácida y esencia de vainilla integrando con batidor de alambre o batidora sin batir. Solo para integrar. Colocar en el molde con la base de galletitas compactadas. Golpear sobre la mesada para sacar el aire y acomodarlo bien. Colocar a baño maría en una fuente alta. Taparlo con una plancha de siliconas o taparlo con papel de aluminio. Cocinar por 2/2:30hs en un horno precalentado a 100°C/120ºC o hasta que al moverlo ya no haga “olas”. Dejarlo enfriar a temperatura ambiente para después taparlo y llevar a heladera por al menos 8hs (idealmente de un día para otro). Salsa de dulce de leche 150cc Crema 150grs Dulce de leche familiar Colocar la crema en una cacerola. Llevar a hervor. Volcar sobre el dulce de lehce. Integrar. Dejar enfriar a temperatura ambiente para luego enfriar en heladera por al menos 3 horas. Desmoldar el cheesecake. Cubrir con la salsa de dulce de leche Nos vemos en mis redes ! ❤ INSTAGRAM:   / isabelvermal   FACEBOOK:   / isabelvermal   YOUTUBE:    / isabelvermal   TIKTOK:   / isavermal   PINTEREST: https://www.pinterest.es/ivermal/ Si te gustó el video dale 👍me gusta y compartilo para que más personas puedan disfrutarlo ❤️ ✨Suscribite gratis✨ en YouTube para enterarte de todas mis recetas!🧁 #pasteleria #panaderia #reposteria #patisserie #pastry #bakery #pastel #torta #tortas #pastrychef #pastrylove #chef #reposteriacreativa #food #sweet #cake #cakes #dulce #dulces #dessert #homemade #pasteleriaartesanal #pasteleriacreativa #isabelvermal #yummy