【トースターで作れる！】クッキーシュークリームの作り方 / オーブンなし！冷凍パイシートで簡単！/ Cookie Cream Puff скачать в хорошем качестве

【トースターで作れる！】クッキーシュークリームの作り方 / オーブンなし！冷凍パイシートで簡単！/ Cookie Cream Puff

オーブンがなくてもトースターで簡単に作れるクッキーシュークリームのレシピをご紹介します✨ 冷凍パイシートを使って簡単に作れるので、ぜひお試しください😊 ご視聴ありがとうございます😊 チャネル登録、いいね していただけると嬉しいです✨✨ 葉もれ日Kitchen    / @hamorebi_kitchen2020   ベルマーク🔔を押すと毎回通知が届くようになります。 動画のコメントをいただけるととても嬉しいです♪ 【材料】　 ＜シュー生地＞　5個分（4.5cm） 冷凍パイシート　1枚（10cm×18cm, 80g） 無塩バター　10g 水　大さじ1 卵　2個 ＜クッキー生地＞ 5cm 薄力粉　35g ※柔らかすぎたら少し分量を足してください グラニュー糖　30g 無塩バター　30g ＜カスタードクリーム＞ 牛乳　100ml 卵黄　1個 グラニュー糖　25g 薄力粉　10g バニラエッセンス　適量 生クリーム　50ml グラニュー糖　5g ＜その他＞ 粉糖　お好みで 【作り方】　 1. クッキー生地を作ります。室温に戻しておいた無塩バターをクリーム状になるまで練ります。 2. グラニュー糖を加えて、よく混ぜます。 3. 振るっておいた薄力粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜます。 4. ゴムベラで押し付けるようにしてひとまとめにします。 5. 生地をラップで挟み、麺棒で３㎜の厚さに伸ばします。 ※アクリルルーラーが無い場合は、割り箸などで代用してみてください。段ボールなどでも代用可能です。 6. 冷蔵庫で30分冷やします。 7. 冷蔵庫で冷やしておいたクッキー生地を5cmのクッキー型で型抜きします。 8. クッキー生地を再度冷蔵庫に入れておきます。 9. 次にシュー生地を作ります。耐熱容器に冷凍パイシートをちぎりながら入れ、バターと水を加えます。 10. ラップをして600Wのレンジで１分加熱し、よく混ぜます。 11. さらに600Wのレンジで30秒加熱し、よく混ぜます。 12. もう１度600Wのレンジで30秒加熱し、よく混ぜます。 13. 常温に戻しておいた卵を溶き、少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせます。 ※卵の大きさによって多すぎる場合があります。生地の硬さを見ながら入れる量を調整してください。持ち上げた時に生地が逆三角形に垂れ下がり、ゆっくりと落ちていく状態が目安です。 14. 絞り袋に入れ、天板にアルミホイルとその上に敷いたクッキングシートに丸く絞ります。(4.5cm) ※クッキングシートの裏に予め円を描いておくと大きさをそろえやすいです。 15. 霧吹きで全体を湿らせます。（霧吹きはDaiso等で購入できます） ※霧吹きがなければ、指で表面を濡らしても大丈夫です。 16. シュー生地の上に冷蔵庫で冷やしておいたクッキーを乗せます。 17. アルミホイルを生地に触れないように被せ、200℃（1000W前後）のトースターで20～25分焼きます。 ※生地が冷めてしまうと膨らまない原因となるので、すぐに焼いてください。万が一冷めてしまったら、焼く前に電子レンジで10～20秒ほど温めなおしてください。 ※オーブンの場合には、180℃に予熱したオーブンで30～35分焼きます。（18番の行程はいりません） 18. アルミホイルを外して、170℃に温度を下げて、焼き色がつくまで５～10分程焼きます。 19. トースターの中に入れたまま余熱で乾燥させます。 ※生地がしぼんでしまうので、冷めるまで扉は開けないでください。 20. カスタードクリームを作ります。耐熱ボウルに卵黄を入れて溶き、グラニュー糖を加えてよく混ぜます。 21. 振るった薄力粉を加えて混ぜ、牛乳を加えてよく混ぜます。 22. ふんわりラップをし、500Wのレンジで1分加熱します。 23. 加熱後、泡だて器でよく混ぜ、再度500Wのレンジで1分30秒加熱します。 24. よく混ぜて、バニラエッセンスを数滴入れて混ぜ合わせます。　 ※ダマができてしまったら裏ごししてください。 ※レンジで加熱してもクリームが緩い場合は、お鍋に移して加熱してください。 25. ラップをカスタードクリームにぴったりと密着させ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。（30分～1時間） 26. ボウルに生クリームとグラニュー糖を加え、氷水に当てながら８分立てまで泡立てます。 27. 冷蔵庫で冷やしておいたカスタードクリームをゴムベラで滑らかにし、生クリームを加えて混ぜます。 28. 絞り袋に入れておきます。 29. シュー生地の底に菜箸などで穴を開け、そこからカスタードクリームを詰めたら完成です。 【レシピ本】 『我が家の3時のキッチンから』 2022年1月26日（水）発売 全国の書店、ネット書店にて発売中！ ■Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4847071476 【instagram】   / hamorebi_kitchen   【Twitter】   / hamorebikitchen   【LINE】 https://lin.ee/EHSCwlX 【音楽】 Epidemic Sound https://www.epidemicsound.com #クッキーシュークリーム #シュークリーム #トースターレシピ #オーブンなし #冷凍パイシート #asmr #おうち時間 #おうちカフェ #バレンタイン #ホワイトデー #簡単レシピ #簡単スイーツ #父の日 #葉もれ日キッチン #asmrfood #asmrsounds #asmrvideo