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Crepioca de maça com canela @CookFork

Olá pessoal, vou fazer para vocês uma receita que estou meio viciado. Uma crepioca de maça com canela que fica surreal de gostosa. Veja aqui a receita: http://www.cookfork.com.br Receita: 1 ovo 1/3 de xic. de polvilho (azedo, doce ou goma de tapioca) canela a gosto 1 maça ralada queijo (prato, mussarela, emental...) Modo de preparo: Comece quebrando um ovo em um pote, acrescente 1/3 de xícara de polvilho, aqui estou usando azedo, mas pode usar doce também e se quiser usar a goma da tapioca já hidratada também funciona. Acrescente 2 col. de sopa de água e canela a gosto. Mexa bem. Rale uma maça no ralador grosso, aqui estou usando uma maça gala, mas pode usar a maça que quiser. Se quiser substituir a maça por banana amassada também fica muito gostoso. Vá girando e ralando a maça para sobrar só o miolo. Coloque a maça na mistura e mexa bem para incorporar. Leve uma frigideira ao fogo baixo e coloque um pouco de óleo de coco. Coloque a massa e arrume na frigideira com a ajuda de uma espatula. Acrescente um pouco de queijo por cima, aqui estou usando queijo prato e cubra com uma tampa. Deixe tampado por aproximadamente 5 minutos, mas isso vai depender da sua frigideira e do seu fogo. Solte as beiradas com a espatula para se certificar que ela esta solta e vire para dourar o outro lado. Deixe por mais alguns minutos e vire para checar se já esta dourado. Agora é só passar para um prato para servir. Eu gosto de comer a minha com iogurte grego, se quiser coloque mais um pouco de canela. Ela fica macia, suculenta e muito saborosa. Bom apetite. Rendimento: 1 crepioca Validade: 1 dia Custo: R$3 Veja também nosso video de pão de granola:    • Pão de Granola @CookFork   E panquecas de aveia com beterraba:    • Panquecas de aveia com beterraba @CookFork   -- Já curtiu as nossas páginas? Fique ligado para saber de todas as novidades. Facebook:   / cookfork   Instagram:   / thiagosodre   Twitter:   / cookfork   Pinterest:   / cookfork   Tumblr:   / cookfork