COMO FUNCIONA o Processo da Embaladora a Vácuo para Embalar Alimentos скачать в хорошем качестве

COMO FUNCIONA o Processo da Embaladora a Vácuo para Embalar Alimentos

Olá Eu sou Antonio Guimarães Obrigado por ter assistido o video Conservar alimentos sempre foi necessário, tendo como o principal foco a não alteração dos alimentos sendo modificação parcial ou total em suas características, comprometendo suas qualidades físicas e químicas, estado de higidez e capacidade nutritiva. Com base nisso as alterações mais comuns são FISICAS, QUÍMICAS, BIOLÓGICAS. • FISICAS: Quebras, deformações, perfurações e cortes, por ação do ar, da luz e do calor. • QUIMICA: Enzimáticas e/ ou não enzimáticas • BIOLÓGICA: Insetos, roedores e microrganismos ( Fungos e Bactérias ) Processo de Vácuo A vida útil do alimento depende de três fatores: das condições a que ele é exposto, da qualidade da matéria-prima de que é feito e da embalagem em que ele será acondicionado. É função da embalagem, regular as transferências que podem ocorrer entre condições de estocagem e manuseio. Esta técnica consiste basicamente em embalar o produto em sacos ou filmes poliméricos e extrair o ar presente no interior da embalagem, entre o produto e o filme. Com isso, gases como O², CO² e N², são quase totalmente impedidos do contato com o produto, prolongando sua vida útil, já que estes gases são precursores da degradação do mesmo. Se ficou alguma duvida, por favor entre em contato comigo, e irei ajudar. Contato Comercial: antonio.guimaraes@br.multivac.com Contato Particular: guimacomercial@hotmail.com Redes Sociais:   / antonioso.  .